yolk

yolk 主要指蛋黄，也可指羊毛中的油脂；作动词时表示形成或产生蛋黄。

💡 记忆钩子

把 yolk 先记成“蛋里黄色、营养丰富的核心”：它最常指蛋黄；由这个“黄色油脂状核心”的形象，还可延伸指羊毛里的油脂，作动词则表示产出蛋黄。

📝 学习建议

学习时先掌握“蛋黄”这一核心义，再留意羊毛油脂和动词义都是较少见的延伸用法。

📖 中文释义

noun

core 蛋黄

📖 蛋里面黄色的圆形部分，外面包着蛋清，能为正在发育的胚胎提供营养；在日常英语中，这是 yolk 最主要的意思。

💡 常用结构包括“separate the yolk from the white”和“egg yolk”；表示一个个蛋黄时用复数 yolks。烹饪说明和日常谈话中都很常见，注意不要用 yolk 指整个鸡蛋。

countable uncountable

To make the sauce, whisk the egg yolks with the lemon juice.

制作这种酱汁时，把蛋黄和柠檬汁搅拌在一起。

She separated the yolk from the white before baking the cake.

烤蛋糕前，她把蛋黄和蛋清分开了。
rare 羊毛油脂

📖 在羊毛和养羊业的专业语境中，yolk 指附着在羊毛上的油脂，也就是羊毛脂。

💡 通常出现在羊毛加工、畜牧或历史性行业资料中，常与 fleece、wool 等词搭配。日常语境中看到 yolk 时几乎总应先理解为“蛋黄”，不要主动使用这个专业义。

countable uncountable

yolks plural

verb

rare 产生蛋黄

📖 指动物体内正在形成蛋黄，尤其用于描述雌性动物为即将产出的卵积累蛋黄。

💡 通常用于进行时或与 eggs、clutch 等词连用，描述一个生物过程。它不是日常烹饪动词，谈做饭时应改用 add yolk 或 mix in the yolk 等表达。

yolks present,singular,third-person yolking participle,present yolked participle,past yolked past

📘 英文释义 (WordNet) 共 2 组

nutritive material of an ovum stored for the nutrition of an embryo (especially the yellow mass of a bird or reptile egg)

同义词集: yolk vitellus

上位: food, nutrient

the yellow spherical part of an egg that is surrounded by the albumen

同义词集: egg yolk yolk

上位: fixings, ingredient

🌳 词源

源自古英语 ġeolca，和表示“黄色”的词根有关，因此最初就与蛋的黄色部分相联系。

From Middle English yolke, yelke, ȝolke, ȝelke, from Old English ġeolca, ġeoloca, ġioleca (“the yellow part, yolk”), derived from Old English ġeolu (“yellow”) + -ca (diminutive suffix).

🔄 变式

yolked past yolking present yolks plural

🏷 单词标签 & 词根