sushi

sushi 主要指日本寿司这种醋饭料理，也可指其中的一块；作动词时表示把食物做成寿司。另有一个只在特定语境中出现的非正式名词义。

💡 记忆钩子

把“加了醋的饭”想成寿司的核心：醋饭配上海苔、鱼或蔬菜，组成整道料理，也可以指其中一块；进一步说，把食物处理成这种形式，就是“做成寿司”。注意寿司的核心不是生鱼，生鱼只是常见配料之一。

📝 学习建议

不要把 sushi 直接等同于“生鱼”；只蘸酱油食用的生鱼片通常另称刺身，寿司的核心是醋饭。
先掌握它作为料理名称的用法，再理解“一块寿司”和动词用法；第二个名词义十分边缘，阅读特殊政治或宗教语境时再辨认即可。

📖 中文释义

noun

core 寿司料理

📖 一种以醋调味的米饭为基础、常配海苔以及鱼、蔬菜或肉的日本料理。重点是醋饭和组合方式，不是必须使用生鱼。

💡 常用“吃／做／点 sushi”以及“某种食材 sushi”这类搭配，通常把它当作不可数的料理名称。需要说一块时，使用表示单位的说法；不要因为常见配料是生鱼，就把所有 sushi 都解释成生鱼。

uncountable usually

We ordered sushi with avocado and cucumber.

我们点了牛油果和黄瓜寿司。

This restaurant makes excellent sushi.

这家餐馆做的寿司非常好。
common 一块寿司

📖 指一份寿司料理中的单独一块，例如一块握寿司或一块寿司卷；这里关注的是可数的单个单位。

💡 使用时通常要配数量词或复数形式，例如“几块 sushi”或“几块寿司”，而不是把整体料理和单块混为一谈。这个用法在点餐、描述盘中数量时很自然，但不如整体意义常见。

countable rare usually

I ate three pieces of sushi for lunch.

我午餐吃了三块寿司。
common 生鱼料理（误用或受限用法）

📖 有些人会用 sushi 泛指日本式生鱼料理，但这种说法把常见配料误当成了寿司本身；严格区分时，只有生鱼而没有醋饭的料理不应称为 sushi。

💡 不要用 sushi 单独指没有醋饭的生鱼片；在需要准确区分时，应使用表示生鱼片的专门名称。这个义项在规范用法中通常不推荐，日常学习时把它当作常见误解来识别即可。

proscribed uncountable usually

Sushi is not always made with raw fish.

寿司不一定总是用生鱼做的。

sushis plural sushi plural

noun

rare 什叶派与逊尼派的混合身份

📖 在特定非正式语境中，sushi 可指同时具有什叶派和逊尼派成分的人或社群；这是与“寿司”完全分开的边缘义项。

💡 通常用于特定宗教或社会讨论，并常加引号以提示这是一个非正式称呼。不要把它带入一般英语对话，也不要根据餐饮义项猜测其含义。

informal

Sushis plural

verb

common 做成寿司

📖 把鱼、蔬菜或其他食物按寿司的方式处理、包裹或摆放，使它成为寿司。这是从“寿司料理”这一名词义自然扩展出的非正式动词用法。

💡 使用时通常说“把某物做成 sushi”，后面直接接被加工的食物。它带有明显的非正式色彩，学习者在正式写作中最好改用“制作寿司”或“把某物准备成寿司”等表达。

informal transitive

The chef sushi-ed the smoked salmon with seasoned rice.

厨师把熏鲑鱼和调味米饭做成了寿司。

sushis present,singular,third-person sushiing participle,present sushied participle,past sushied past

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

rice (with raw fish) wrapped in seaweed

同义词集: sushi

上位: dish

🌳 词源

英语 sushi 借自日语，最终与表示“酸的、醋腌的”的古词形有关，反映了醋饭这一核心特点。

Borrowed from Japanese 寿司(すし) (sushi, “sushi (sour rice)”), ultimately from archaic conjugation 酸(す)し (sushi, “sour, vinegared”) of modern adjective 酸(す)い (sui, “sour, vinegared”).

🔄 变式

sushied past sushiing present Sushis plural

🏷 单词标签 & 词根