sucrose

蔗糖，即日常食用的白糖或砂糖的主要成分，是由葡萄糖和果糖组成的二糖。

💡 记忆钩子

把蔗糖想成一颗由两块小糖拼成的“日常甜味积木”：它本身就是厨房里常见的糖，进入消化过程后又可看作由葡萄糖和果糖组成。

📝 学习建议

不要把 sucrose 当作所有“糖”的总称；它特指蔗糖，而 sugar 的范围通常更宽。
先记住它与厨房用糖的联系，再记住它是由葡萄糖和果糖组成的二糖；生物化学细节可随后学习。

📖 中文释义

noun

core 蔗糖；食用糖

📖 蔗糖是一种由葡萄糖和果糖结合而成的二糖，通常就是甘蔗糖或甜菜糖加工后得到的日常食用糖。这里既可以强调它的化学类别，也可以指厨房里常见的糖。

💡 常见句型是“某食品 contains sucrose”或“sucrose is found in 某食品”，用于说明成分；在食品标签和科学说明中尤其常见。它既可作不可数名词表示这种物质，也可在强调不同种类或样品时作可数名词。不要把它泛化为所有糖类，也不要把它和 glucose 混为一谈。

countable uncountable

Sucrose is the main sugar in many soft drinks and sweets.

蔗糖是许多软饮料和糖果中的主要糖分。

The label lists sucrose among the ingredients.

标签把蔗糖列在配料之中。

sucroses plural

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

a complex carbohydrate found in many plants and used as a sweetening agent

同义词集: sucrose saccharose

🌳 词源

词源最终可追溯到梵语中表示“糖”的词，英语形式由法语 sucre 加上表示糖类的后缀 -ose 构成。

Proto-Indo-European *ḱorkeh₂ Proto-Indo-Iranian *ćárkaraH Proto-Indo-Aryan *śárkaraH Sanskrit शर्क॑रा (śárkarā) Gandhari 𐨭𐨐𐨪 (śakara)bor. Middle Persian 𐭱𐭪𐭥 (šakar)bor. Arabic سُكَّر (sukkar)bor. Old Italian zuccherobor. Old French çucrebor. Middle French sucre French sucre Ancient Greek γλεῦκος (gleûkos)der. French glucose English glucosebf. English -ose English sucrose From French sucre (“sugar”) + English -ose. By surface analysis, sucr- (“sugar”) + -ose.

🔄 变式

sucroses plural

🏷 单词标签 & 词根