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steam

★★★

🇺🇸 /stˈim/ 🇬🇧 /stiːm/

adj 编号: S04945 牛津3000 BNC #2756 COCA #4139

steam 的核心意思是“蒸汽、水汽”，也可引申为用蒸汽烹调、靠动力前进，以及积压的怒气或干劲；作动词时还表示“蒸、冒气、气得冒火”。

💡 记忆钩子

想象一锅水烧开：水变成看得见的蒸汽，蒸汽可以把食物蒸熟、推动机器前进；被压住的情绪也像锅里的蒸汽，积多了就要“放出来”，所以 steam 还能表示发火或释放怒气。

📝 学习建议

先掌握“蒸汽”和“蒸食物”这条主线，再学习“干劲”和“怒气”等比喻义。
不要把 steam 只理解成“烟”；它通常特指水受热形成的蒸汽或水汽。
steam 的缩略语义属于专门用法，不是日常学习重点。

📖 中文释义

adj

rare 旧式的；数字时代以前的

📖 指属于数字技术普及以前的时代，尤其指过去的广播、录音等媒介。它和“蒸汽”本身没有直接关系，而是借蒸汽时代来形容老式媒介。

💡 常用于名词前，构成描述旧媒介的固定说法。这个义项很少见，通常带有怀旧、幽默或评论意味；日常表达“老式的”时不要优先使用 steam。

not-comparable

noun

core 蒸汽

📖 水受热后变成的热气，尤其是接近沸点时形成的气体。这是 steam 最基本、最值得先掌握的意思。

💡 常见结构是 steam rises、steam comes from，以及 be full of steam。它通常是不可数名词，不要随意说成复数；若强调一团可见的水汽，可根据语境使用 a cloud of steam。

uncountable usually

Steam rose from the pot as the water began to boil.

水开始沸腾时，蒸汽从锅里升了起来。

Keep your face away from the steam.

把脸离蒸汽远一点。
common 水汽；雾气

📖 热的水汽遇到冷空气后凝结，形成悬浮在空中的白雾状水汽。它看起来像一团云，不一定还处于真正的高温状态。

💡 常见结构是 steam from a hot drink 或 steam in the cold air。这个义项仍通常作不可数名词；中文学习者容易把它和 smoke 混用，但 smoke 通常来自燃烧，steam 来自水汽。

uncountable usually

Steam rose from our cups in the cold morning air.

寒冷的早晨，水杯里升起了水汽。
common 用于加热或做功的蒸汽

📖 指被加压、用于供暖、烹饪或推动机器的蒸汽。这里重点不只是“水变成气体”，而是它被当作一种能源来使用。

💡 常见结构是 use steam for heating、steam power 和 steam engine。它多用于技术、工业或历史语境；不要把所有热气都叫作这种具有动力用途的 steam。

uncountable usually

The old factory used steam to power its machines.

那家老工厂用蒸汽驱动机器。
common 蒸煮；蒸的过程

📖 指用蒸汽烹调食物这一动作或过程。它把“蒸汽”这个物质概念延伸成一种烹饪方法。

💡 常见结构是 give something a steam、a ten-minute steam。这里通常作不可数名词；在普通食谱中，直接用动词 steam 往往更自然。

uncountable usually

Give the vegetables a short steam before serving.

上桌前把蔬菜稍微蒸一下。
common 干劲；推动力

📖 像蒸汽推动机器一样，人的精力和动力也可以推动自己继续做事，因此 steam 可表示行动所需的干劲或能量。

💡 常见结构是 have the steam to do something、under one’s own steam 和 lose steam。多用于非正式或比喻表达；不要按字面理解为身体里真的有蒸汽。

figuratively uncountable usually

After a short break, she had enough steam to finish the report.

短暂休息后，她又有足够的干劲完成报告。
common 积压的怒气

📖 愤怒像锅里的蒸汽一样越积越多，需要释放出来，所以 steam 可指压在心里的怒气。

💡 常见结构是 let off steam、blow off steam 和 have steam to let off。多用于非正式口语；它表示释放怒气，不等于冷静地解决问题。

figuratively uncountable usually

I went for a run to blow off some steam.

我去跑了跑步，释放一下怒气。
rare 蒸汽机车

📖 指蒸汽机车这一类交通工具，实际是把蒸汽动力的用途当作该车辆的简称。

💡 通常出现在铁路史、交通史或怀旧语境中，常和表示拥有、运行或保存机车的结构连用。现代日常交通中很少这样单独使用 steam；不要把它当作普通的“火车”。

uncountable usually
rare 乘蒸汽动力交通工具旅行

📖 指乘坐蒸汽动力车辆出行，重点是旅行方式而不是蒸汽本身。

💡 常用于历史叙述或文学描写，通常和表示旅行路线、地点的结构连用。现代英语中一般会直接说明乘火车或乘船，不会优先使用这个义项。

uncountable usually
rare 呼出的气；气息

📖 古旧用法中，steam 可泛指从身体或物体中呼出的气息，和“蒸汽、热气”的原始概念相连。

💡 只在古旧文本或模仿古风的表达中出现。现代英语中不要用它表示普通的“呼吸”或“气味”。

obsolete uncountable usually
rare 非电子击剑

📖 在击剑术语中，指不使用电子设备的传统击剑方式。它来自该运动的专门分类，与蒸汽的基本义没有实际联系。

💡 只用于击剑运动的专门语境，通常需要结合比赛规则或器材说明理解。日常英语中不要把它理解为“有蒸汽的击剑”。

uncountable usually

steams plural

noun

rare 一种显微镜技术的缩略语

📖 指一种以时间编码信号增强的显微镜技术名称的首字母缩略语，只在专业科研语境中使用。

💡 通常出现在科研论文、技术说明或专业会议材料中，第一次出现时往往会写出全称。没有专业上下文时，不要擅自把它理解为普通的 steam。

abbreviation alt-of initialism uncountable
rare 跨学科教育领域的缩略语

📖 指科学、技术、工程、艺术和数学这几个教育领域组合名称的缩略语，强调跨学科学习。

💡 常见于学校课程、教育政策和培训项目说明中，通常作专有缩略语使用。阅读时应根据上下文确认它指的是教育领域组合，而不是蒸汽。

abbreviation alt-of uncountable

verb

core 蒸熟；用蒸汽烹调

📖 用蒸汽把食物煮熟，是 steam 作动词最常用的意思之一。它把名词“蒸汽”直接变成了烹调动作。

💡 常见结构是 steam something、steam something for ten minutes 和 steam something until tender。它通常是及物动词，后面要接食物；不要和 boil 混用，boil 是把食物放在沸水中煮。

transitive

Steam the fish for eight minutes.

把鱼蒸八分钟。

We steamed some dumplings for lunch.

我们午餐蒸了一些饺子。
common 被蒸熟

📖 指食物在蒸汽作用下变熟，主语是接受烹调的食物，而不是进行蒸煮的人。

💡 常见结构是 something is steaming in the pot 或 something steams until done。这个用法是不及物的，不能直接把食物当作宾语；要表示“把食物蒸熟”，使用及物结构 steam something。

figuratively intransitive

The vegetables are steaming in the basket.

蔬菜正在蒸笼里蒸着。
common 用蒸汽处理

📖 把蒸汽用于软化、整理或处理木材、布料等材料，不一定是为了把食物煮熟。

💡 常见结构是 steam wood、steam fabric 或 steam something into shape。这个义项多见于制作、整理或工艺语境；不要把它和熨烫完全等同。

transitive

The craftsman steamed the wood before bending it.

工匠先把木材用蒸汽软化，再把它弯曲。
rare 产生蒸汽以提供动力

📖 指机器或锅炉升起蒸汽，尤其是为蒸汽机车提供动力。它是“产生并使用蒸汽”的历史或技术用法。

💡 通常出现在蒸汽机、锅炉或历史铁路语境中，常和表示机器开始运行的结构连用。现代日常对话中很少使用；不要把它当作普通的“煮沸”。

transitive
common 冒出或排出蒸汽

📖 表示某物产生蒸汽，或把蒸汽排到空气中。主语可以是锅、机器、热液体等。

💡 常见结构是 something steams、steam from something 和 steam into the air。它通常是不及物动词；若要说明把蒸汽排向某处，可用介词短语补充方向。

intransitive

The kettle began to steam on the stove.

水壶在炉子上开始冒蒸汽了。
common 升起成水汽

📖 指热气或人的呼吸在冷空气中升起、散去，突出水汽从某处向空中逸出的过程。

💡 常见结构是 breath steams in the cold air 和 something steams into the air。这个用法常用于天气、呼吸或热物体的描写；不要把它理解为物体正在被蒸熟。

intransitive

Our breath steamed in the freezing air.

我们的呼吸在严寒的空气中化成了水汽。
common 发火；气得冒火

📖 愤怒像受热的锅一样冒出蒸汽，因此 steam 可表示变得非常生气或恼火。

💡 常见结构是 someone is steaming 或 someone steamed after something happened。多用于非正式口语和叙述；它通常是不及物的，不要直接照搬中文“生某人的气”的宾语结构。

figuratively intransitive

She was steaming after the meeting was canceled.

会议被取消后，她气得冒火。
common 使生气

📖 表示某人或某事像放出热气一样让另一个人生气。它是“发火”义的及物用法。

💡 常见结构是 something steams someone，尤其用于非正式口语。这个结构比较口语化，正式写作中通常改用更普通的表示“使生气”的动词；不要漏掉被惹怒的人。

figuratively transitive

It steams me when people waste food.

人们浪费食物时，我就很生气。
common 使蒙上水汽

📖 使冷的表面覆盖一层凝结的水汽，例如车窗或镜子。这里不是“用蒸汽烹调”，而是水汽附着在表面。

💡 常见结构是 steam up a window 或 a window is steamed up；英式英语尤其常用副词 up。中文学习者容易误说成 steam the window 来表示“让窗户起雾”，但这可能被理解为用蒸汽处理窗户。

transitive

The bathroom mirror steamed up after my shower.

我洗完澡后，浴室镜子蒙上了水汽。
rare 乘蒸汽动力行驶

📖 指交通工具依靠蒸汽动力行驶，或人乘坐这类交通工具旅行。它是蒸汽机时代的历史用法。

💡 通常出现在历史叙述、铁路或航海语境中，后面可接地点或路线。现代英语中一般直接说明乘火车、轮船等，不常用这个义项。

intransitive
common 带着强烈目的快速行动

📖 像蒸汽推动机器一样，一个人带着很强的动力迅速朝目标移动，因此可表示气势很足地冲过去或赶去做某事。

💡 常见结构是 steam off、steam toward something 和 steam ahead。多用于非正式叙述，语气常带有动作突然、强硬或气势汹汹的感觉；不要只把它译成中性的“走”。

figuratively literally

He steamed into the office demanding an explanation.

他气势汹汹地冲进办公室，要求解释。
rare 呼出气息

📖 古旧用法中，表示从口鼻或身体中呼出气息，直接保留了“热气、蒸汽”的早期概念。

💡 主要出现在古英语、诗歌或仿古文本中，现代英语不用于普通的“呼吸”表达。阅读到时可结合上下文理解为“呼出、冒出气息”。

obsolete

steams present,singular,third-person steaming participle,present steamed participle,past steamed past

📘 英文释义 (WordNet) 共 7 组

cook something by letting steam pass over it

同义词集: steam

just steam the vegetables

上位: cook

clean by means of steaming

同义词集: steam steam clean

steam-clean the upholstered sofa

上位: clean, make clean

get very angry

同义词集: steam

her indifference to his amorous advances really steamed the young man

上位: anger, see red

travel by means of steam power

同义词集: steamer steam

The ship steamed off into the Pacific

上位: go, locomote, move, travel

rise as vapor

同义词集: steam

上位: arise, come up, go up, lift, move up, rise, uprise

emit steam

同义词集: steam

The rain forest was literally steaming

上位: emit, give off, give out

water at boiling temperature diffused in the atmosphere

同义词集: steam

上位: vapor, vapour

🌳 词源

英语 steam 源自古英语，原本表示蒸汽、热气和呼吸，后来发展出“蒸汽动力”及“怒气、干劲”等比喻义。

From Middle English steem, stem, from Old English stēam (“steam, hot exhalation, hot breath; that which emits vapour; blood”), from Proto-Germanic *staumaz (“steam, vapour, breath”), from Proto-Indo-European *dʰewh₂- (“to whirl, waft, stink, shake; steam, haze, smoke”). Cognate with Scots stem, steam (“steam”), West Frisian steam (“steam, vapour”), Dutch stoom (“steam, vapour”), Low German stom (“steam”), Swedish dialectal stimma (“steam, fog”), Latin fūmus (“smoke, steam”).

🔄 变式

steamed past steaming present steams plural

🏷 单词标签 & 词根