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slow-cook

verb 编号: S03498

slow-cook 作动词，表示用低温长时间烹调，也可特指用慢炖锅烹调。

💡 记忆钩子

想象食物在小火上慢慢变软：核心是“低温、久煮”，既可以泛指慢慢烹调，也可以具体指放进慢炖锅里烹调。

📖 中文释义

verb

core 慢慢炖煮

📖 指用较低温度、较长时间烹调食物，让食物逐渐变软并入味；不一定要使用专门的慢炖锅。

💡 常用“slow-cook + 食物”或“把 + 食物 + slow-cook”的结构，后面也可接表示时长的成分。它强调烹调方法，而不是动作速度；不要只把它理解为厨师动作慢。

We slow-cooked the beef until it was tender.

我们把牛肉慢炖到酥软。

Slow-cook the beans for several hours.

把豆子慢炖几个小时。
common 用慢炖锅烹调

📖 特指把食物放入慢炖锅中，让设备以低温长时间烹调；重点在所使用的器具。

💡 常用“slow-cook + 食物”或“在慢炖锅里 slow-cook + 食物”的模式，语境中通常会出现慢炖锅或类似设备。不要把所有低温慢煮都自动归入这个意思，因为没有慢炖锅时也可以使用这个词的泛指用法。

I slow-cooked the chicken in my slow cooker while I was at work.

我上班时把鸡肉放在慢炖锅里烹调。

slow-cooks present,singular,third-person slow-cooking participle,present slow-cooked participle,past slow-cooked past

🔄 变式

slow-cooked past slow-cooking present slow-cooks present

🏷 单词标签 & 词根