skillet

skillet 主要指较大、较厚的煎锅，尤其是铸铁煎锅；也可指用这种锅做出的菜，或表示在这种锅里烹调。

💡 记忆钩子

把 skillet 想成一口厚重的锅：先是“锅”本身，再引申为“用这口锅做出的菜”，最后动词表示“在这口锅里烹调”。

📝 学习建议

学习时先掌握“煎锅”这一核心意思，再记住它有时指锅里做出的整道菜。
不要把 skillet 只理解成普通的小平底锅；它通常让人联想到较大、较重的煎锅，常见于铸铁锅语境。

📖 中文释义

noun

rare 旧式壁炉煎锅

📖 这是较旧的英国用法，指带支脚、通常还有长柄、放在壁炉里加热食物的大而厚的锅；它体现了“厚重烹饪锅”这一核心形象。

💡 通常只在历史叙述、旧式烹饪或英国方言语境中出现。现代学习者遇到这个意思时，可先按“旧式大煎锅”理解，不要把它当作当代最常用义。

UK historical
core 大号煎锅

📖 指用于煎、炒和加热食物的大而厚的锅，尤其常指铸铁煎锅；这是现代最重要的意思。

💡 常见句型是“在 skillet 里加热或煎某物”，也常和表示材质的词连用。它在美国英语中很常见，尤其用于家庭烹饪和食谱；不要把它误解成专门只能煎食物的浅锅。

US

Heat the butter in a large skillet before adding the mushrooms.

先在一个大煎锅里把黄油加热，再放入蘑菇。

She cooked the eggs in a cast-iron skillet.

她用铸铁煎锅做了鸡蛋。
common 锅煮菜

📖 有时 skillet 不指锅具本身，而指在这种锅里做出的整道菜，通常是把肉、蔬菜或土豆等一起煎炒出来的家常菜。

💡 这种意思常出现在菜名或名词作定语的结构中，前面通常有食材或描述词。它属于美国英语中的较口语化用法；看到它指食物时，要根据上下文判断，而不是机械地译成“锅”。

US attributive sometimes

We made a quick chicken skillet with peppers and onions.

我们用鸡肉、甜椒和洋葱做了一道快捷的煎锅菜。

skillets plural

verb

common 在煎锅中烹调

📖 指把食物放进 skillet 中煎、炒或加热，重点不在具体烹调方法，而在使用这种锅来完成烹调。

💡 常见结构是“skillet 某种肉或食物”，宾语直接跟在动词后面。这个动词主要见于美国英语的烹饪语境；学习者不要把它泛化为所有“做饭”，因为它强调使用煎锅。

US

Skillet the sausage until it is browned on both sides.

把香肠放在煎锅里煎到两面都变成金黄色。

skillets present,singular,third-person skilleting participle,present skilleted participle,past skilleted past

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

a pan used for frying foods

同义词集: frying pan frypan skillet

上位: cooking pan, pan 下位: spider

🌳 词源

源自古法语，原义与“小碗、盘子”有关，后来发展为表示锅具的词。

From Old French escuëlette, diminutive of escuëlle (“a porringer”), (French écuelle), from Vulgar Latin scutella, diminutive of scutra, scuta (“tray, dish”). Compare scuttle (“basket”).

🔄 变式

skilleted past skilleting present skillets plural

🏷 单词标签 & 词根