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simmering
🇺🇸 /sˈɪmɚɪŋ/
simmering既可以指液体保持接近沸腾、慢慢煮着的过程，也可以作为动词simmer的现在分词或动名词形式使用。
💡 记忆钩子
想象一锅汤在小火上不急不躁地“咕嘟着”：simmering就是这种持续而缓慢的沸煮过程；放在动词位置时，则表示“正在这样煮”，放在名词位置时，则表示“这样的煮制过程”。
📝 学习建议
- 先把simmering记成“慢火持续煮着”，再掌握它作为现在分词和动名词的用法。
- 不要把它误解为普通的“沸腾”；它强调的是接近沸腾、持续而缓慢的状态。
📖 中文释义
noun
-
core 慢火煮制过程📖 指液体保持接近沸腾、在小火上缓慢持续煮着的过程，重点是过程本身，而不是最后煮好的结果。💡 常见结构是“the simmering of + 食物或液体”，也可以说“during the simmering”。它通常用于食谱或描述烹饪步骤，语气中性；中文里不要把它简单等同于“大火沸腾”。The simmering of the soup filled the kitchen with a rich aroma.汤慢火煮着，浓郁的香气充满了厨房。
simmerings
plural
verb
-
core 正在慢火煮📖 这是动词simmer的现在分词或动名词形式：在“be simmering”中表示某物正在小火上缓慢煮着，在其他位置也可以把这种动作当作一个过程来谈。💡 进行时中使用“主语 + be + simmering”，后面常接地点或时间状语；作动名词时可用“simmering + 宾语”或放在介词后。它需要根据句子承担动作或名词功能，不能单独替代完整的谓语。form-of gerund participle presentThe sauce is simmering on the stove while we prepare the vegetables.我们准备蔬菜时，酱汁正在炉子上慢火煮着。Keep the beans simmering until they become tender.让豆子继续小火煮，直到变软。
📘 英文释义 (WordNet)
共 1 组
cooking in a liquid that has been brought to a boil
同义词集:
boiling
stewing
simmering
上位: cookery, cooking, preparation
🔄 变式
simmerings
plural
🏷 单词标签 & 词根