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self-raising

adj 编号: S01585

self-raising 指“能自己发起来的”，通常说自发面粉：其中已经加入了使面团膨松的成分。

💡 记忆钩子

把普通面粉想成一堆不会动的粉；self-raising 面粉里已经带着“自己站起来”的力量，遇水和受热后面团就会膨松，因此不必另外添加发酵剂。

📝 学习建议

不要把 self-raising 理解成“自己抬起自己”的一般性动作；它在日常英语中主要用于烘焙，尤其指 self-raising flour。
学习时先记住“自发面粉”这一核心用法，再理解它与普通面粉及另加发酵剂的面粉的区别。

📖 中文释义

adj

core 自发的；自发面粉用的

📖 说面粉或类似烘焙材料 self-raising，意思是其中已经含有使面团膨松的成分，使用时通常不需要再单独加入发酵剂。它的核心画面就是材料能让面团“自己发起来”。

💡 常用句型是 “self-raising + 食材”，尤其是 self-raising flour。它通常作定语，不能自然地单独表示“自动上升”；在英式英语中用 self-raising，在美式英语中常见对应说法 self-rising。

not-comparable

The recipe calls for self-raising flour.

这个食谱要用自发面粉。

Use self-raising flour so the scones rise properly.

用自发面粉，这样司康才能正常膨松。

🌳 词源

由 self-（自己）和 raising（使升起、发起）构成，字面上是“自己发起来的”。

From self- + raising.

🏷 单词标签 & 词根