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pulled
🇺🇸 /pˈʊld/
pulled 作为形容词主要指把煮熟的肉撕成细丝或小块后的状态，常用于描述肉的做法和质地。
💡 记忆钩子
想象一块煮得很软的肉，被手或工具一条条“拉开”成细丝；pulled 就从“被拉开”发展为“撕成丝的熟肉”。
📝 学习建议
- 学习时先把它记作烹饪术语，不要只按普通含义理解为“被拉的”；在食物语境中通常指熟肉已经被撕碎。
📖 中文释义
adj
-
core 撕成丝的熟肉📖 指肉先煮熟或炖软，再被撕成细丝或小块，突出的是成品的处理方式和形状，而不是单纯“被拉过”。💡 常见模式是 pulled + 肉类名称，尤其用于菜单和菜名；也可以说肉 is pulled 来描述制作过程。它多见于烹饪语境，通常不用于形容生肉，也不表示肉被绳子拖着移动。not-comparableWe ordered pulled pork with barbecue sauce.我们点了配烧烤酱的手撕猪肉。The beef is cooked until tender and then pulled into small pieces.牛肉煮到酥软后，再撕成小块。
🏷 单词标签 & 词根