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pho-men
一种把越南河粉的风味和日本拉面结合起来的创意料理名称。
💡 记忆钩子
把一碗河粉和一碗拉面放进同一个碗里：pho-men的核心就是把两种面食的风味合成一道新料理，因此它通常指这种融合菜，而不是传统菜名。
📝 学习建议
- 不要把pho-men理解成传统的河粉或拉面；它强调的是两者的创意结合。
📖 中文释义
noun
-
core 河粉拉面融合菜📖 一种把越南河粉和日本拉面的味道、做法或风格结合起来的面食；重点在于这种跨菜系的融合，而非它属于哪一种传统料理。💡 常用“a bowl of pho-men”表示“一碗pho-men”，也可说“pho-men soup”来突出它是汤面。它通常作不可数名词使用，不要想当然地写成复数形式。由于这是创意菜名，语气往往轻松或带玩笑意味。uncountableWe ordered a bowl of pho-men to share.我们点了一碗pho-men一起吃。This pho-men combines the fresh herbs of pho with the rich broth of ramen.这道pho-men把河粉的鲜香香草和拉面的浓郁汤底结合在了一起。
🌳 词源
由pho（越南河粉）和ramen（日式拉面）拼合而成。
Blend of pho + ramen.
🏷 单词标签 & 词根