parsley

parsley主要指可食用的欧芹这种香草，也可指用作姓氏的“帕西利”或美国西弗吉尼亚州的一个地名；还可作动词，表示给食物加欧芹。

💡 记忆钩子

把parsley想成一把鲜绿色的香草：最初是这种植物本身，接着指做菜时撒上的叶子，后来又可泛指相似的香草；在专名中，它则分叉成一个姓氏和一个地名。

📝 学习建议

先掌握“欧芹这种香草”和“欧芹叶作调味料”这两个核心义，再记专名和动词义。
不要把parsley默认理解成所有绿色香草；芫荽等只有在泛称用法中才可能被这样称呼。

📖 中文释义

name

common 姓氏

📖 Parsley可作为英语姓氏，指使用这个姓的人或家族名称，与欧芹这种植物没有字面上的指称关系。

💡 作姓氏时使用“人名 + Parsley”或单独使用“Parsley”指代该姓氏。它属于专名，通常首字母大写；不要把姓氏前随意加普通名词限定词。

countable uncountable

Dr. Parsley will speak at the meeting.

帕西利博士将在会上发言。
rare 美国地名

📖 Parsley也指美国西弗吉尼亚州明戈县的一个非建制社区，这是一个具体地名。

💡 作地名时使用“Parsley”或“Parsley, West Virginia”这样的地名形式。它主要出现在地图、地址和地方资料中，日常对话里通常不会指这种地方。不要把这里的Parsley理解成食材。

countable uncountable

Parsleys plural

noun

core 欧芹；荷兰芹

📖 parsley首先是一种鲜绿色的两年生香草，叶子细碎，常用于烹饪和装饰菜肴。这里说的是植物本身，而不是任何绿色调味草。

💡 表示植物时可用“种植parsley”“一株parsley”等搭配。作为普通名词时通常不大写；可数用法强调一株或一种植物，不可数用法则泛指这种植物。

countable uncountable usually

We grow parsley in a pot by the kitchen window.

我们在厨房窗边的花盆里种欧芹。

The parsley is ready to harvest.

欧芹已经可以采收了。
core 欧芹叶；欧芹调味料

📖 parsley也指从这种植物上取下、用于中东、欧洲和美国菜肴的叶子，常用来增添香味或装饰食物。这个用法把注意力从整株植物转到了厨房里的配料。

💡 表示食材时常用“加入parsley”“撒上parsley”或“用parsley装饰”这样的结构。此义通常作不可数名词，不要在一般烹饪语境中随意加复数词尾；若要数份量，应改说一把、一些或几枝。

uncountable usually

Sprinkle some chopped parsley over the soup.

在汤上撒一些切碎的欧芹。
rare 泛指相似香草

📖 在较宽泛的分类或命名中，parsley还可以指外形或用途类似欧芹的香草，例如芫荽或法式细叶芹；这是从核心植物义扩展出来的用法。

💡 这种泛称用法通常出现在植物名称、地方名称或说明性文字中，不能当作日常烹饪中parsley的默认含义。若具体指芫荽或法式细叶芹，最好直接使用它们各自的名称。

broadly uncountable usually

parsleys plural

verb

rare 加欧芹

📖 作动词时，parsley表示给某种食物加入或撒上欧芹，把名词“欧芹”变成了动作。

💡 常见结构是“parsley + 食物”或“给食物parsley”，宾语是被添加欧芹的食物。该用法很不常见，正式或日常表达中通常改用“add parsley to...”之类的说法。

transitive

parsleys present,singular,third-person parsleying participle,present parsleyed participle,past parsleyed past

📘 英文释义 (WordNet) 共 2 组

aromatic herb with flat or crinkly leaves that are cut finely and used to garnish food

同义词集: parsley

上位: herb

annual or perennial herb with aromatic leaves

同义词集: parsley petroselinum crispum

上位: herb, herbaceous plant

🌳 词源

植物义经中古英语、古法语追溯到拉丁语和古希腊语，词根含有“石头”和“芹菜”的意思；姓氏义则来自中古家族名Passelewe，后来受植物名parsley的民间词源影响而改变。

From Middle English persely, from Old French peresil, from Latin petroselīnum, from Ancient Greek πετροσέλῑνον (petrosélīnon, “parsley”), from πέτρος (pétros, “rock, stone”) + σέλῑνον (sélīnon, “celery”). Displaced Old English petersiliġe, which goes back to the same root.

🔄 变式

parsleyed past parsleying present Parsleys plural

🏷 单词标签 & 词根