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pan-fry
用少量油在平底锅中煎熟食物，通常指让食物直接接触锅面受热。
💡 记忆钩子
把食物放进锅里，只用一点油让它贴着锅面变熟：这个“少油贴锅煎”的画面就是 pan-fry 的核心。
📝 学习建议
- 先掌握“用少量油在锅中煎”这一基本意思，不要把它泛泛理解成所有用油烹饪。
📖 中文释义
verb
-
core 少油煎📖 指在平底锅中放少量油，把食物直接贴着锅面煎熟；重点是油不多，而不是把食物浸在油里。💡 常用“pan-fry + 食物”，例如说明先煎鱼或蔬菜；也可以接“until...”说明煎到什么状态。它通常是及物动词，后面直接接被煎的食物。中文里“煎”和“炒”都可能对应相关场景，但 pan-fry 更突出食物在锅面上少油煎制，不宜理解成大量油炸。transitivePan-fry the chicken breasts for five minutes on each side.把鸡胸肉两面各煎五分钟。I pan-fried some mushrooms for dinner.我晚饭煎了一些蘑菇。
pan-fries
present,singular,third-person
pan-frying
participle,present
pan-fried
participle,past
pan-fried
past
📘 英文释义 (WordNet)
共 1 组
fry in a pan
同义词集:
pan-fry
pan-fry the dumplings
上位: fry
🔄 变式
pan-fried
past
pan-fries
present
pan-frying
present
🏷 单词标签 & 词根