← 返回单词列表
off-flavor
指食物或饮料中因污染、变质等产生的不自然异味或怪味。
💡 记忆钩子
想象一杯本来味道正常的饮料里混进了“不该有的味道”：食物或饮料受到污染、变质，或吸收了不合适的气味，就会出现 off-flavor。
📝 学习建议
- 不要把它简单理解为“味道很浓”或“独特风味”；它通常指令人不适、且不是产品本来应有的味道。
📖 中文释义
noun
-
core 不正常的异味📖 指食物或饮料里出现的、不属于其正常风味的怪味，通常是污染、变质，或接触了不合适的物质造成的。重点不在于味道特别，而在于这种味道是不应该出现的。💡 常用句型是“产品有 off-flavor”或“某物导致 off-flavor”。它常与表示产生、检测和去除的动词搭配，如“出现”“检测出”“去除”；不要用它指普通的个人口味偏好，也不要把所有浓烈味道都叫作 off-flavor。The juice developed an off-flavor after being left in the heat.这果汁在高温下放了一段时间后出现了怪味。The brewer checked the beer for off-flavors before serving it.酿酒师在上酒前检查啤酒有没有异味。
off-flavors
plural
🌳 词源
由 off-（表示偏离、不正常）和 flavor（味道、风味）构成。
From off- + flavor.
🔄 变式
off-flavors
plural
🏷 单词标签 & 词根