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no-roll
指肉类未按美国农业部标准分级，因此胴体上没有标示质量等级的印章。
💡 记忆钩子
把肉想成一卷需要盖章分级的货物：盖了等级章就是分过级的肉，没有“滚”上质量印章，就是 no-roll 肉。
📝 学习建议
- 这是美国肉类行业的专门词，不要把它理解成普通的“不会滚动”或“没有卷起来”。
📖 中文释义
adj
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rare 未盖分级章的肉📖 指肉类没有经过美国农业部的质量分级，因而胴体上没有滚印或盖上的质量等级印章。这里的核心不是肉的形状，而是它缺少官方分级标记。💡 常见结构是 no-roll + 肉类名称，或 no-roll + 胴体类名词。它是美国行业术语，通常用于说明监管或销售分类，不等于肉一定质量差，也不应直接翻译成“无等级”后用于所有国家的肉类体系。US not-comparableThe plant processed several no-roll beef carcasses that week.那家加工厂那周处理了几具未盖质量分级章的牛胴体。
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