mutton

mutton主要指供食用的羊肉；也可作为姓氏，并有少数方言、历史和专业义项。

💡 记忆钩子

把“羊”想成一条从动物到餐桌的路线：羊本身是古旧义，羊肉是现代最核心的义项；在特定语境中，这个词还可扩展到山羊等羊科动物的肉。另有一条分支是英国方言俚语，用“mutton”表示耳聋，以及姓氏、排版单位和历史钱币等独立义项。

📝 学习建议

先掌握“羊肉”这一现代核心义，再记住它通常不表示活羊；表示小羊肉时更常用另一个词。
不要把俚语义“耳聋”当作标准英语，也不要把历史和排版义项当作日常含义。

📖 中文释义

adj

rare 耳聋的

📖 在考克尼方言俚语中，mutton可以形容人一只耳朵听不见或耳聋；这和现代通常的“羊肉”义没有直接关系。

💡 常见结构是“be mutton in one ear”，其中in one ear说明是哪只耳朵出了问题。它是地方性俚语，学习者不要把它当作标准英语中的普通“聋的”来使用。

Cockney not-comparable slang

He has been mutton in one ear since the accident.

自从那次事故后，他有一只耳朵就听不见了。

name

common 姓氏

📖 Mutton可以是英语姓氏，和普通名词mutton的“羊肉”义需要根据首字母大小写和上下文区分。

💡 常见结构是“名字 + Mutton”，例如表示某人的全名；在正式名单中也可能写成“Mutton, John”。作为姓氏时通常首字母大写，不要按普通食物名来理解。

Ms Mutton will lead the meeting this afternoon.

穆顿女士今天下午将主持会议。

noun

core 羊肉

📖 mutton指成年羊的肉，是从“羊”这个概念延伸到餐桌上的核心现代义。它通常指一种食物，而不是一只活羊。

💡 常见搭配是“eat/cook/buy mutton”或“a dish of mutton”。表示一般羊肉时通常用不可数形式，不要随意说many muttons；若强调不同种类或份数，需要依靠具体量词或上下文。

countable uncountable

The restaurant serves mutton with roasted vegetables.

这家餐馆供应配烤蔬菜的羊肉。

She cooked the mutton slowly until it was tender.

她把羊肉慢慢炖到酥烂。
rare 山羊等羊科动物的肉

📖 在明确说明种类的语境中，mutton也可以泛指山羊、乌里亚尔羊等羊科动物的肉；通常要靠前面的种类词来确定具体是什么肉。

💡 常见结构是“goat mutton”或“mutton from + 动物名称”，多见于饮食、农业或讨论不同肉类的语境。日常对话中若要表达山羊肉，直接说“goat meat”通常更清楚，不能默认听者会采用这个扩展义。

countable uncountable

The market sells goat mutton from a local farm.

市场出售来自当地农场的山羊肉。
rare 羊

📖 在古旧英语中，mutton曾直接指羊这种动物，而不只是羊肉；现代英语中通常不这样使用。

💡 这个义项主要出现在古文、历史文本或词源说明中，现代表达活羊时不要使用mutton。普通语境应使用表示动物的常用词，而把mutton保留给食物义。

archaic countable uncountable
rare 排版单位em

📖 在出版和排版俚语中，mutton可指em，即与所用字体字号相等的相对长度单位；这是从印刷行业用语发展出的专门义项。

💡 常见于“a mutton of + 字体或字号”这类排版讨论中，不能把它理解成肉的重量单位。现代技术文档通常直接使用“em”，因此这个说法很少见。

countable slang uncountable
rare 妓女

📖 在过时的俚语中，mutton曾指妓女；这是带有历史和冒犯风险的旧用法，现代学习者不应主动使用。

💡 只可能在旧小说、历史材料或解释俚语的文本中遇到，不能用于当代称呼或指代女性。遇到这个义项时要结合年代和上下文，不能按现代“羊肉”义直译。

countable obsolete slang uncountable
rare 羊羔图案的古代盎格鲁—法兰西金币

📖 在历史钱币语境中，mutton可指一种印有羊羔图案的古代盎格鲁—法兰西金币；这个义项和现代食物义只是词形相同。

💡 通常出现在钱币学、历史或博物馆说明中，常与具体年代、统治者或钱币收藏搭配。现代金融和购物语境中不要使用这个义项。

countable historical uncountable

muttons plural

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

meat from a mature domestic sheep

同义词集: mouton mutton

上位: meat

🌳 词源

名词和形容词义来自中古英语，源自古法语和更早的凯尔特语词，最初与“公羊、阉羊”有关；名词与另一个表示羊肉的词同源。姓氏义的词源资料未提供。

From Middle English motoun, moton, from Old French mouton (“sheep”), from Vulgar Latin moltō, from Gaulish *multon-, from Proto-Celtic *moltos (“ram, wether”). Doublet of mouton.

🔄 变式

muttons plural

🏷 单词标签 & 词根