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mince

🇺🇸 /mˈɪns/ 🇬🇧 /mɪns/
noun 编号: M01671 BNC #12831 COCA #8153
“mince”的核心意思是把东西弄得很小:作名词时主要指切得很碎的肉,作动词时主要指把食物切碎;它还可以引申为说话不直截了当,或用小而做作的步子走路、举止。
💡 记忆钩子
把“mince”想成“变小、变碎”:肉被切成很小的碎块,就是肉末;说话时把话的力度切小、绕着说,就是“mince one's words”;走路时把步子缩得又小又做作,也叫“mince”。圣诞甜馅中的水果碎末和少数俚语义项,都可以看作这个“小、碎、轻”的核心概念的延伸。
📝 学习建议
  • 先掌握“切碎”和“肉末”这两个最常用义项,再学习“mince one's words”以及表示小步、做作举止的用法。
  • 不要把圣诞食品中的“mince”误解成肉;“mince pie”传统上主要指含有切碎干果等馅料的甜馅饼。
  • “mince”单独作动词通常不是泛指普通的“切”,而是强调切得非常碎;表示一般切块时应根据语境选择其他动词。
📖 中文释义
noun
  • core 肉末;碎肉
    📖 指切得非常碎的肉,通常是牛肉等肉类,常用于煎、做肉酱或填馅。这个义项直接体现了“把东西变小、变碎”的核心概念。
    💡 常见结构是“some mince”“mince + 烹饪动作”或“mince meat”,其中“mince”通常作不可数名词使用。英国英语里常说“mince”,美国英语更常说“ground meat”或“ground beef”,不要把它理解成泛指所有肉类。需要表示一份或一块成形的食物时,通常要另加量词或具体名词。
    uncountable
    I bought some mince to make burgers tonight.
    我买了些肉末,今晚要做汉堡。
    Cook the mince with onions until it turns brown.
    把肉末和洋葱一起炒到变成棕色。
  • common 圣诞甜馅中的碎果馅
    📖 在“mince pie”中,指切碎并混合在甜馅里的水果等配料,而不是肉。它保留了“切成小碎块”的概念。
    💡 最常见的搭配是“mince pie”或“mince pies”,应把整个词组当作英国圣诞食品名称来学。这个义项主要出现在英国文化和节日语境中,单独说“mince”时不一定能让听者立刻想到甜馅。不要因为“mince”常指肉末,就把这个甜点词组翻译成“肉馅饼”。
    uncountable
    We bought a box of mince pies for the Christmas party.
    我们为圣诞聚会买了一盒圣诞甜馅饼。
  • rare 做作的小步走姿
    📖 指一种小步、轻快而显得做作或过分讲究的走路姿态。
    countable
  • rare 做作的言谈举止
    📖 指说话或举止过分文雅、扭捏,显得不自然;它和动词表示“矫揉造作地说或走”有关。
    countable
  • rare 眼睛
    📖 这是英国考克尼俚语中的“眼睛”,来自把眼睛称作“mince pies”再缩短的说法,通常用复数。
    Cockney countable in-plural slang
  • rare 废物;垃圾话
    📖 在部分英国俚语中,指毫无价值的东西或很糟糕的内容,可以看作“碎、没有分量”的贬义延伸。
    UK slang uncountable
minces plural
verb
  • rare 使变小;使减少
    📖 指使数量、程度或规模变小,是“把东西变小”这一核心概念的抽象用法,现代日常英语中不如其他近义词常见。
    transitive
  • common 减弱;淡化
    📖 指有意把问题、过错或某件事说得不那么严重,也就是降低它在语言中的分量。
    💡 常见结构是“mince/minimise the importance of...”或“mince the seriousness of...”,宾语通常是重要性、问题或过错。这个义项强调在表达中淡化程度,不等于真的把事物数量减少。与固定表达“mince one's words”相比,它更常带有明确的对象。
    transitive
    The report minces the seriousness of the safety problem.
    这份报告淡化了安全问题的严重性。
  • rare 做作地表现
    📖 指以小心翼翼、矫揉造作的方式做某事,是“mince”的动作义和做作义的边缘用法。
    rare transitive
  • core 切得很碎
    📖 指把肉、蔬菜等切成很小的碎片,尤其用于烹饪。这是“把东西变小、变碎”最直接、最常用的动词义项。
    💡 基本句型是“mince + 食材”,如“mince the meat”;也可说“mince something finely”来强调切得很碎。它通常比一般的“cut”更具体,不表示只切一两刀或切成大块。在英国英语中,这个动词与名词“mince”联系很紧密;美国英语中烹饪说明里也能见到,但“ground”类表达更常见于肉类。
    transitive
    Mince the garlic and stir it into the sauce.
    把大蒜切碎,然后拌进酱汁里。
    The butcher minced the meat while I waited.
    我等候时,屠夫把肉绞成了肉末。
  • rare 削弱话语的力度
    📖 指在措辞中压低或遮掩某件事的严重性,属于较古旧、较书面的比喻用法。
    archaic figuratively transitive
  • core 说话不直截了当
    📖 在“mince one's words”中,指为了委婉或避免冒犯而绕着说、说得含糊,不把真实看法直接讲出来。这里可以把话想成被“切小”了:原本有力的话被切弱、切碎后才说出口。
    💡 最重要的句型是“not mince one's words”,表示直言不讳;“without mincing one's words”也表示毫不委婉地说。它通常与否定形式搭配,因为英语常强调“不要拐弯抹角”;不要把它误解成单纯的“说错话”或“发音含糊”。
    She did not mince her words when she criticised the plan.
    她批评这个计划时毫不留情,直截了当。
    Without mincing words, the manager said the project had failed.
    经理直截了当地说,这个项目失败了。
  • rare 矫揉造作地发音
    📖 指为了显得特别或文雅而用做作的口音、发音方式说话。
    transitive
  • common 迈着小步走
    📖 指用很小、很轻的步子走,常带有端庄过度、扭捏或做作的感觉。它把“缩小”从食物和话语延伸到了步幅。
    💡 常见结构是“mince along/in/around”,后面接行走的方向或地点;作不及物动词时通常不直接接地点名词。这个词带有明显的描写和评价色彩,并不是中性的“走路”。不要只译成“慢慢走”,因为它还包含步子小、姿态做作的意味。
    intransitive
    The little dog minced across the room in a fancy coat.
    那只小狗穿着漂亮外套,迈着小碎步走过房间。
  • common 举止或说话扭捏做作
    📖 指一个人的动作、姿态或说话方式过分讲究、扭捏,显得不自然;它和“mince”表示小步走的感觉相通。
    💡 常见结构是“mince around/about”,表示以做作的方式走动或活动;也可用来描写某人整体的举止。这个词通常带有讽刺或批评意味,正式场合不宜随意用来评价他人。不要把它和单纯的“polite”或“careful”混同,它强调的是过分讲究、缺乏自然感。
    intransitive
    He minced around the stage, pretending to be a grand expert.
    他在舞台上扭捏地走来走去,装作一副大专家的样子。
minces present,singular,third-person mincing participle,present minced participle,past minced past
📘 英文释义 (WordNet) 共 4 组
make less severe or harsh
同义词集: mince soften moderate
He moderated his tone when the students burst out in tears
上位: alter, change, modify
cut into small pieces
同义词集: mince
mince the garlic
上位: chop, chop up
walk daintily
同义词集: mince
She minced down the street
上位: walk
food chopped into small bits
同义词集: mince
a mince of mushrooms
上位: aliment, alimentation, nourishment, nutriment, nutrition, sustenance, victuals
🌳 词源
词源与表示“小、少”的古英语、古法语词有关,后来形成了“使变小”和“切成小碎片”两条相互关联的词义发展路线。
From Middle English mincen, minsen; partly from Old English minsian, ġeminsian (“to make less, make smaller, diminish”), from Proto-West Germanic *minnisōn, from Proto-Germanic *minnisōną (“to make less”); partly from Old French mincer, mincier (“to cut into small pieces”), from mince (“slender, slight, puny”), from Frankish *minsto, *minnisto, superlative of *min, *minn (“small, less”), from Proto-Germanic *minniz (“less”); both from Proto-Indo-European *mey- (“small, little”). Cognate with Old Saxon minsōn (“to make less, make smaller”), Old Dutch minson (“to make smaller”), Gothic 𐌼𐌹𐌽𐌶𐌽𐌰𐌽 (minznan, “to become less, diminish”), Swedish minska (“to reduce, lessen”), Gothic 𐌼𐌹𐌽𐍃 (mins, “slender, slight”). More at min.
🔄 变式
minced past minces plural mincing present
🏷 单词标签 & 词根