lager

lager主要指一种经过低温发酵的啤酒；作动词时，指把啤酒低温储存，使其成熟并变清。

💡 记忆钩子

把啤酒放进低温储藏处慢慢成熟：这种“储藏出来的啤酒”就是lager；由此，lager作动词就是把啤酒冷藏熟成。

📝 学习建议

先掌握名词义“拉格啤酒”，这是日常阅读和点饮料时最重要的意思；动词义较专业，通常不必优先使用。
不要把lager泛指所有啤酒；它特指采用低温发酵方式酿造的一类啤酒。

📖 中文释义

noun

core 拉格啤酒

📖 lager是一类啤酒：酿造后在较低温度下发酵并储藏熟成，通常口感较清爽。日常语境中，人们说喝或点lager，通常就是指这种啤酒，而不是某个特定品牌。

💡 常用搭配是“a lager”“drink lager”和“order a lager”。在酒吧或餐馆里，单数通常指一杯或一种拉格啤酒，泛指这种酒时也可不用冠词。不要直接用它指代所有啤酒；若只想说“啤酒”，应使用更宽泛的词。

I’ll have a lager, please.

请给我来一杯拉格啤酒。

This lager is light and refreshing.

这种拉格啤酒清淡又清爽。

lagers plural

verb

rare 低温熟成啤酒

📖 作动词时，lager指把啤酒冷藏一段时间，让它慢慢成熟并变得更清澈；这个意义正是名词“储藏熟成的啤酒”延伸出来的。

💡 常见于“lager beer”或“be lagered”这样的酿酒说明中。它主要出现在专业或工艺语境，普通交流中不宜把它当作“冷藏”的常用说法。中文使用者容易把名词义直接套成普通动词义，但该词通常只针对啤酒的熟成过程。

lagers present,singular,third-person lagering participle,present lagered participle,past lagered past

📘 英文释义 (WordNet) 共 2 组

a camp defended by a circular formation of wagons

同义词集: laager lager

上位: bivouac, camp, cantonment, encampment

a general term for beer made with bottom fermenting yeast (usually by decoction mashing); originally it was brewed in March or April and matured until September

同义词集: lager lager beer

上位: beer 下位: bock, bock beer, malt, malt liquor, octoberfest, oktoberfest

🌳 词源

源自德语，原意与“储藏、存放”有关，指经过储藏熟成的啤酒；英语中的lair也与这一词源相关。

From German Lagerbier (“beer made for storing”), from Lager (“store”). Cognate with native English lair.

🔄 变式

lagered past lagering present lagers plural

🏷 单词标签 & 词根