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kitchen

★★★★

🇺🇸 /kˈɪtʃʌn/ 🇬🇧 /ˈkɪt͡ʃ(ɪ)n/

name 编号: K00440 牛津3000 BNC #1124 COCA #1051

kitchen 主要指准备和烹饪食物的房间或区域，也可引申为某种烹饪风格；此外还有少数专门、俚语和历史用法。

💡 记忆钩子

把 kitchen 想成“做饭的地方”：最核心的是厨房这个空间；从这个空间又可以指厨房里形成的烹饪风格，或指在厨房里做饭、给食物加料。其他含义多是从“厨房”这一核心意象延伸出的行业术语或旧用法。

📝 学习建议

先掌握“厨房”和“烹饪风格”这两个常用义，再学习动词用法；其余义项大多只在特定文本中出现。
不要把 kitchen 只理解成房间；在谈餐馆、厨师或烹饪传统时，它也可能指一种菜肴风格或烹饪体系。

📖 中文释义

name

rare 姓氏

📖 kitchen 也可以是英语姓氏；这里不是在说做饭的房间。

💡 通常用在人名结构中，例如“名字 + Kitchen”或“Mr./Ms. Kitchen”。作为姓氏时要保留大写，不能根据上下文擅自翻译成“厨房”。

noun

core 厨房

📖 指准备和烹饪食物的房间或区域，是 kitchen 最基本、最常用的意思。

💡 常用模式是“在厨房里”或“去厨房”，例如表示做饭、清洁或寻找物品。指家中具体的厨房时通常说 the kitchen，也可以用 my、our 等限定词。不要把 kitchen 和 dining room 混淆：前者主要用于准备食物，后者主要用于用餐。

The children were playing in the kitchen while I made dinner.

我做晚饭时，孩子们在厨房里玩。

There is a small table next to the kitchen window.

厨房窗户旁边有一张小桌子。
common 烹饪风格

📖 从“厨房”引申出来，指一个地方、餐馆或传统所代表的烹饪方式和菜肴风格。

💡 常用模式是“某地或某国的 kitchen”，也常用于餐馆和专业烹饪的介绍中。这个意思比 cuisine 更口语或更依赖具体语境；日常说某种菜系时，cuisine 往往更稳妥。不要机械地把这里的 kitchen 翻译成房间。

broadly

The restaurant is known for its creative coastal kitchen.

这家餐馆以富有创意的海岸风味菜系闻名。
rare 后颈发际

📖 在主要见于非裔美国人英语的用法中，指人的后颈发际，尤其强调头发蓬乱或未整理的样子。

💡 通常用于特定社群口语或文化语境，不适合作为一般英语中“后颈头发”的默认说法。学习者在普通交流中应使用更明确的身体部位或头发表达，以免造成语体和文化误用。
rare 管弦乐队的打击乐组

📖 在音乐语境中，kitchen 可把打击乐器声部想象成乐队里的“厨房”，即负责各种敲击和节奏效果的一组乐器。

💡 这是音乐评论或专业文字中的比喻性术语，通常需要上下文才能理解。普通谈论乐队时应直接使用 percussion section，而不要把 kitchen 当作通用的“打击乐组”说法。
rare 烤肉器具

📖 这是旧式用法，指在明火前烤肉时使用的一种烤制器具，仍保留着“厨房烹饪工具”的核心联系。

💡 该义项带有过时色彩，主要会在历史资料或旧式烹饪文字中出现。现代英语中通常会直接说明具体的烤架、烤盘或烤箱器具。

dated
rare 不规范的语言形式

📖 作定语时可指一种在特定社群中使用、但被认为不正式或不规范的语言形式，像是“厨房里形成的简化语言”。

💡 这一用法带有明显的历史和贬义风险，不能随意用来称呼某个群体的语言。现代写作中应优先使用更中性、更具体的说法，说明是口语、非标准形式还是混合语言。

attributive
rare 赌场公共博彩室

📖 在俚语中可指赌场里向公众开放的博彩房间，这一义项与真正的厨房没有直接关系。

💡 这是赌场俚语，通常只在相关小说、报道或行业语境中出现。普通场合不要用 kitchen 指赌场房间，否则听者大多只会理解为“厨房”。

slang
rare 佐餐调味物

📖 这是过时用法，指和面包、土豆等一起吃、用来增加味道的佐料或小菜。

💡 该义项在现代英语中几乎不用于日常交流，主要出现在历史或方言材料中。现代语境应根据具体食物使用 relish、condiment 或其他更常见的词。

obsolete
rare 台球桌开球区

📖 在台球术语中，指球桌上靠近端边、位于发球线和端库之间的区域。

💡 这是专门的台球术语，通常只在规则、比赛解说或教学材料中出现。没有台球上下文时，kitchen 仍应优先理解为“厨房”。

kitchens plural

verb

common 做厨房工作

📖 指在厨房里准备食物、做饭或处理与烹饪有关的工作，是从名词“厨房”直接发展出的动作用法。

💡 常用模式是“在厨房工作”或“给某人做饭”，宾语通常是食物、饭菜或厨房事务。这个动词在现代普通英语中不算常见，cook、prepare food 或 work in the kitchen 往往更自然。不要因为它和 kitchen 同形根词相关，就把所有“做饭”场合都优先换成它。

She spent the morning kitchening for the family.

她整个上午都在厨房里为家人准备饭菜。
rare 给食物加料

📖 指把原本简单的食物再调味、加佐料或加工得更有味道，仍然围绕厨房里的处理动作。

💡 这是少见且偏旧的动词用法，通常需要上下文明确说明是在调味或添加配料。现代英语中一般使用 season、dress up 或 add condiments 等更常见的表达。
rare 修饰包装

📖 作引申义时，指像给简单食物加料那样，把原本普通的东西修饰、包装得更吸引人。

💡 这一用法带有比喻性，常用于批评某人夸大或粉饰能力、作品等。现代英语中更常用 embellish、dress up 或 gloss over 来表达类似意思。

broadly

kitchens present,singular,third-person kitchening participle,present kitchened participle,past kitchened past

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

a room equipped for preparing meals

同义词集: kitchen

上位: room 下位: caboose, cookhouse, galley, ship's galley

🌳 词源

源自古英语，经过中古英语发展而来；词源可追溯到表示“烹饪”的拉丁词。英语中 kitchen 主要保留“厨房”这一空间义，而表示烹饪类型的 cuisine 来自同一词源系统的另一条发展路线。

From Middle English kichene, kichen, from Old English cyċen, cyċene, from Proto-West Germanic *kukinā, a borrowing from Late Latin cocīna, from earlier coquīna (“kitchen; cuisine”), from coquō (“to cook”), from Proto-Indo-European *pekʷ- (“to cook, become ripe”). In other languages, the cognate term often refers both to the room and the type of cooking. In English, the distinction is generally made via the etymological twins kitchen (“room”) (Latin via Germanic) and cuisine (“type of cooking”) (Latin via French).

🔄 变式

kitchened past kitchening present kitchens plural

🏷 单词标签 & 词根