ketchup

ketchup 指通常由番茄制成、带有酸甜味的调味酱，也可作动词表示在食物上涂这种酱。

💡 记忆钩子

把 ketchup 想成一瓶可以挤出来的调味酱：最常见的是番茄酱，早期也可以指蘑菇、鱼等制成的类似酱料；从“酱”进一步引申为“给食物涂上酱”。

📝 学习建议

先掌握名词“番茄酱”这一日常义，再认识动词义和较早的泛指义。
不要把 ketchup 理解成所有甜味酱；现代英语中通常特指番茄酱。

📖 中文释义

noun

core 番茄酱

📖 最常见的意思是番茄制成的调味酱，通常带有酸甜味，和薯条、汉堡等一起吃。这里的 ketchup 就是人们通常说的“番茄酱”。

💡 常用搭配是“番茄酱 + 用在某种食物上”或“给某种食物加番茄酱”，也常说“a bottle of ketchup”。通常把它当不可数名词使用，不要随意说成一个番茄酱来指酱本身；若指容器，应说一瓶或一包番茄酱。

Canada UK US abbreviation alt-of ellipsis uncountable

Could I have some ketchup with my fries?

可以给我的薯条来点番茄酱吗？

The children put ketchup on almost everything.

孩子们几乎什么东西都要加番茄酱。
rare 泛指类似的调味酱

📖 在较早的用法中，ketchup 也可以泛指一类浓稠的调味酱，不一定由番茄制成，例如蘑菇酱或鱼酱。这是“可挤出的调味酱”这一核心概念的较宽用法。

💡 这种用法多见于历史材料、旧式菜名或说明不同种类酱料的语境，现代日常对话中通常会直接说明原料。指具体的一种非番茄酱时可用不定冠词，谈一般类别时也可用复数。学习时不要用这个义项替代现代最常见的“番茄酱”义。

archaic countable

ketchups plural

verb

common 涂上番茄酱

📖 作动词时，ketchup 表示把番茄酱挤到或涂到食物上；可以把“酱”想成从瓶子里移动到食物表面。

💡 最直接的结构是“ketchup + 食物”，例如表示把某种食物涂满番茄酱。这个动词常见于非正式口语，名词用法远比动词用法普遍；在正式或普通表达中，用“在食物上加番茄酱”更稳妥。注意它描述的是加酱，不是烹制或生产酱。

transitive

He ketchupped his burger before taking a bite.

他在汉堡上挤了番茄酱，然后咬了一口。

ketchups present,singular,third-person ketchupping participle,present ketchupped participle,past ketchupped past

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

thick spicy sauce made from tomatoes

同义词集: catsup ketchup cetchup tomato ketchup

🌳 词源

词源尚不确定，可能经由马来语借自闽南语中表示鱼酱的词。英语在17世纪末开始使用它，最初可泛指东南亚的多种酱料，19世纪后主要指番茄酱。

Hokkien 膎汁 (kê-chiap)der. Malay kecapbor.? English ketchup Uncertain, but probably ultimately from Hokkien 膎汁 (kê-chiap, “fish sauce”) via Malay kecap ~ kicap “any dark clear sauce from soy, fish etc”, though the precise path is unclear – there are related words in various Chinese languages. Various other theories exist – see Ketchup: Etymology for extended discussion. First appeared in English in the late 17th century in reference to a Southeast Asian sauce encountered by British traders and sailors. The Oxford English Dictionary notes that it was commonly used in the 18th century to refer to a variety of similar sauces with varying ingredients—"anchovies, mushrooms, walnuts, and oysters being particularly popular"—but by the late 19th century the current tomato ketchup became the most popular form. Catsup (earlier catchup) is an alternative Anglicization, still in use in the U.S., though it is now somewhat rare.

🔄 变式

ketchupped past ketchupping present ketchups plural

🏷 单词标签 & 词根