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hummus
🇺🇸 /hˈʊmʌs/
一种用鹰嘴豆泥制成的中东风味蘸酱，常加入芝麻酱、橄榄油、柠檬汁和蒜，通常配面饼或作为小吃拼盘的一部分。
💡 记忆钩子
把煮软的鹰嘴豆捣成细腻的泥，再调入芝麻酱、柠檬汁和橄榄油，便成了一碗可以蘸着面饼吃的中东风味酱；这个“豆泥蘸酱”的整体形象就是 hummus。
📖 中文释义
noun
-
core 鹰嘴豆蘸酱📖 hummus 是把鹰嘴豆制成细腻泥状后，常加入芝麻酱、橄榄油、柠檬汁和蒜调味的中东风味蘸酱，通常配面饼、蔬菜食用，也可以作为小吃拼盘中的一道菜。💡 常用“吃 hummus”“蘸 hummus”“hummus 配面饼”等搭配。它通常是不可数名词，不要把它理解成某种豆子本身；需要数份时，要借助“一份”“一盒”等量词表达。uncountable usuallyWe ordered hummus with warm pita bread.我们点了鹰嘴豆泥，配温热的皮塔饼一起吃。She likes dipping carrots into hummus.她喜欢把胡萝卜蘸鹰嘴豆泥吃。
hummuses
plural
📘 英文释义 (WordNet)
共 1 组
a thick spread made from mashed chickpeas, tahini, lemon juice and garlic; used especially as a dip for pita; originated in the Middle East
同义词集:
hummus
humus
hommos
hoummos
humous
上位: paste, spread
🌳 词源
源自阿拉伯语 حُمُّص（ḥummuṣ），意为鹰嘴豆。
Borrowed from Arabic حُمُّص (ḥummuṣ)., an alternative pronunciation of Arabic حِمَّص (ḥimmaṣ).
🔄 变式
hummuses
plural
🏷 单词标签 & 词根