herb

herb 主要指用于调味或药用的绿色植物，也可泛指不木质化的草本植物；在美国俚语中还可指大麻，并可作男性名字 Herbert 的昵称。

💡 记忆钩子

把 herb 想成一株绿色、柔软的草：先是厨房里用来调味的香草，再延伸到治病的药草和植物学上的草本植物；俚语中的大麻也是从“草”这个形象发展出来的。作为名字时则是另一条线，是 Herbert 的昵称。

📝 学习建议

不要把 herb 只记成“草药”；日常语境中它常指做菜用的香草，具体是否用于治病要看上下文。
先掌握“调味香草”和“药草”两个核心义项，再理解植物学和俚语义项；名字义与植物义没有语义联系。

📖 中文释义

name

common Herbert 的昵称

📖 Herb 是男性名字 Herbert 的简短形式，属于名字用法，与表示植物的 herb 不是同一个意思。

💡 用作人名时写作大写的 Herb，常出现在称呼、人物介绍或姓名前后。它通常不翻译成普通词，而是音译或保留原名；不要因为拼写相同就把人名理解成“香草”。

Herb is meeting us at the station after work.

Herb 下班后要在车站和我们见面。

noun

core 调味香草

📖 指用新鲜或干燥的叶子、茎等给食物增加味道的绿色植物，例如罗勒、薄荷、欧芹等。这里重点是厨房中的调味用途，不一定有药用作用。

💡 常见结构是 add/use herbs in a dish，或 fresh/dried herbs；指某一种植物时用 a herb。它通常是可数名词，谈论不同种类或多株植物时用 herbs；不要把所有调味料都叫 herb，因为盐、胡椒等不是植物。

countable

Add fresh herbs to the soup just before serving.

上桌前再把新鲜香草加入汤里。

This sauce gets its flavor from basil and other herbs.

这种酱汁的味道来自罗勒和其他香草。
core 药草

📖 指根、叶、种子等部分被用于药物或传统治疗的植物。它强调植物的医疗用途，不只是指普通的绿色植物。

💡 常见搭配是 medicinal herbs、herbal medicine 和 use a herb for a condition；具体植物通常用 a herb，泛指一类植物时用 herbs。这个词本身不保证疗效，也不等于经过现代医学检验的药物；不要把所有保健植物都直接称为药。

countable

The village healer used several herbs to treat the fever.

村里的治疗者用几种药草治疗发烧。
common 大麻

📖 在俚语中，herb 可以指大麻；这个意思仍带有“草”的形象，但与厨房香草或药草的普通用法不同。

💡 俚语中常把 herb 当不可数名词使用，例如 smell of herb 或 smoke herb。这个义项多见于美国口语、音乐和非正式文字，正式场合应改用更明确的说法；不要在普通食谱或医学说明中根据这个俚语义误解 herb。

slang uncountable

The police noticed the smell of herb coming from the apartment.

警察注意到公寓里飘出大麻的气味。
common 草本植物

📖 在植物学中，herb 指茎不木质化、通常不能多年持续存在的植物。这个义项比厨房里的“香草”更宽，重点是植物的结构和生命周期。

💡 植物学语境中常见结构是 a herb、herbaceous plant 和 annual herbs。这里的 herb 与用途无关，所以一种不用来调味或治病的植物也可以属于这一类；不要把它只理解为有香味的厨房植物。

countable

Unlike a tree, this herb has a soft green stem.

和树不同，这种草本植物有柔软的绿色茎。
rare 草、草本植被

📖 这是过时的泛称，指供动物啃食或覆盖地面的草和草本植被，可以看作“草本植物”义的旧式扩展。

💡 这个义项主要出现在旧文学或历史文本中，现代日常英语通常用 grass 或 herbage。阅读古旧材料时不要把它误解成专门的厨房香草；现代写作中一般不主动使用这种意思。

obsolete uncountable
rare 窝囊或不酷的人

📖 这是美国俚语中的贬义说法，用来称呼被认为软弱、无能或不时髦的人，和植物义没有实际联系，只是俚语中的另一个分支。

💡 通常用作可数名词，如 call someone a herb 或 describe someone as a herb；它带有明显的非正式和侮辱性。这个词在不同社群中的流行程度有限，学习者不宜随便用来称呼别人，也不要把它和表示大麻的不可数 herb 混为一谈。

US countable slang

herbs plural

📘 英文释义 (WordNet) 共 2 组

aromatic potherb used in cookery for its savory qualities

同义词集: herb

上位: flavorer, flavoring, flavourer, flavouring, seasoner, seasoning 下位: angelica, basil, chinese parsley, cilantro, common fennel, coriander, dill, dill weed, fennel, marjoram, mint, oregano, parsley, rosemary, rue, sage, savory, savoury, sweet basil, tea, tea leaf, thyme

a plant lacking a permanent woody stem; many are flowering garden plants or potherbs; some having medicinal properties; some are pests

同义词集: herb herbaceous plant

下位: alexander, alexanders, american ginseng, ananas comosus, anethum graveolens, angelica, angelique, apium graveolens dulce, arugula, asparagus, asparagus officinales, aubergine, banana, banana tree, basil, beetleweed, benne, benni, benny, black lovage, blowball, brinjal, buckwheat, bugle, bugleweed, butter-flower, buttercup, butterflower, carrot, celandine, celery, chinese parsley, cilantro, clover, cnidoscolus urens, coltsfoot, coriander, coriander plant, coriandrum sativum, crowfoot, cultivated carrot, cultivated celery, cumin, cuminum cyminum, curcuma domestica, curcuma longa, dandelion, daucus carota sativa, devil nettle, dill, dock, edible asparagus, eggplant, eggplant bush, eruca sativa, eruca vesicaria sativa, fagopyrum esculentum, fennel, flax, forget-me-not, galax, galax urceolata, galaxy, garden egg, garden rocket, ginger, ginseng, glycyrrhiza glabra, goldcup, heal all, herb of grace, honesty, horse parsley, impatiens capensis, indian arrowroot, jatropha stimulosus, jatropha urens, jewelweed, kingcup, lady's earrings, lettuce, licorice, liquorice, love apple, lunaria annua, lycopersicon esculentum, mad apple, medic, medick, micromeria juliana, mint, money plant, mouse ear, myosotis scorpiodes, nin-sin, orange balsam, panax ginseng, panax pseudoginseng, panax quinquefolius, panax schinseng, parsley, petroselinum crispum, pia, pica-pica, pickaback plant, piggyback plant, pineapple, pineapple plant, polygonum fagopyrum, primrose, primula, prunella vulgaris, rhubarb, rhubarb plant, rocket, rocket salad, roquette, rosemary, rosmarinus officinalis, rue, ruta graveolens, sage, salvia, sang, satin flower, satinpod, savory, self-heal, sesame, sesamum indicum, silver dollar, simple, smyrnium olusatrum, solanum melongena, sorrel, sour grass, spurge nettle, strawberry, tacca leontopetaloides, tacca pinnatifida, thyme, tobacco, tobacco plant, tolmiea menziesii, tomato, tomato plant, touch-me-not, tread-softly, trefoil, turmeric, vegetable, viola, wandflower, wasabi, wort, youth-on-age

🌳 词源

herb 来自拉丁语 herba，经古法语和中古英语进入英语。词首 h 在十五世纪按拉丁语拼写恢复，但长期不发音，直到十九世纪才逐渐有人读出；如今仍有许多说话者不读这个 h。

From Middle English herbe, erbe, from Old French erbe (French herbe), from Latin herba. Initial h was restored to the spelling in the 15th century on the basis of Latin, but it remained mute until the 19th century and still is for many speakers. Doublet of yerba.

🔄 变式

herbs plural

🏷 单词标签 & 词根