gluten-free

形容不含麸质的食品，也可指遵循不摄入麸质饮食的人。

💡 记忆钩子

把它想成“把麸质挡在门外”：门外的食物是不含麸质的，主动不让麸质进饮食的人也可以这样说。

📝 学习建议

不要把它误解为“无糖”“低热量”或一定更健康；它只说明是否含有麸质。

📖 中文释义

adj

core 不含麸质的

📖 指食品、饮料等完全不含麸质，也就是把麸质挡在食物之外。

💡 常用“gluten-free + 食物名称”的模式，如“gluten-free bread”。它主要用于食品标签、菜单和饮食说明中；不要把它和“无糖”或“低热量”混为一谈。

not-comparable

This bakery sells gluten-free bread and cakes.

这家面包店出售无麸质面包和蛋糕。
common 遵循无麸质饮食的

📖 指主动避免摄入麸质的人，重点不是这个人本身“不含麸质”，而是其饮食习惯把麸质挡在门外。

💡 描述人的饮食时，常用“be gluten-free”或“someone is gluten-free”的模式。它通常表示饮食选择或限制，不等于说明对方的具体疾病；谈论别人时最好根据语境理解为“吃无麸质饮食”。

not-comparable

My sister is gluten-free and always checks the ingredients.

我姐姐遵循无麸质饮食，总是查看配料表。

🌳 词源

由表示“麸质”的词和表示“无……的”的后缀构成。

English gluten Proto-Indo-European *preyH- Proto-Indo-European *-ós Proto-Indo-European *priHós Proto-Germanic *frijwaz Proto-West Germanic *friu Old English frēo Middle English -fre English -free English gluten-free From gluten + -free.

🏷 单词标签 & 词根