gelatin

gelatin主要指从动物胶原蛋白制成的明胶，也可指用明胶做成的食用凝胶；在摄影和舞台灯光中还可指明胶滤片，作动词时表示“给……涂明胶”。

💡 记忆钩子

把gelatin想成一层能凝住东西的透明胶：它本身是明胶这种材料，凝固后变成可食用的果冻状食品，做成薄片后又能给镜头或灯光“套上一层颜色或滤光层”。

📝 学习建议

先掌握“明胶材料”和“明胶制成的凝胶食品”这两个核心义项，再记摄影滤片和动词用法。
不要把gelatin一律理解成已经做好的果冻；它也常指制作食品或药品时使用的原材料。
gelatin是美式拼写，英式英语中常见gelatine；学习时把它们视为同一词的不同拼写。

📖 中文释义

noun

core 明胶原料

📖 指从动物皮肤、骨骼、软骨或韧带等胶原蛋白中加工出来的蛋白质材料；它加水并冷却后能形成凝胶，因此常用于食品、药品和其他产品。

💡 常见结构是“gelatin + 名词”或“use gelatin to + 动词”，表示把明胶当作原料使用。指材料时通常不可数，不要随意加复数；若强调一份或一种明胶制品，才使用可数用法。它不是泛指所有胶水，也不专指已经做好的果冻。

US countable uncountable

Add the gelatin to the warm water and stir until it dissolves.

把明胶加入温水中，搅拌至完全溶解。

Some desserts use gelatin to keep their shape.

有些甜点用明胶来保持形状。
core 明胶食品；果冻状食品

📖 指用明胶制成、冷却后凝固的可食用凝胶，通常是甜点，也可以泛指一份这样的食品。这里的重点从“制作材料”转到了“凝固后的成品”。

💡 常见结构是“a bowl/cup of gelatin”或“flavored gelatin”，表示一份或某种口味的明胶食品。此义在美国英语中尤其常见，具体所指可以接近中文说的果冻或明胶甜点，但不必限定为某一种品牌或形状。谈论成品时可以用可数形式，谈论这种食品作为类别时也可用不可数形式。

US countable uncountable

The children ate cups of strawberry gelatin after lunch.

孩子们午饭后吃了几杯草莓果冻。
rare 明胶滤片

📖 指用薄而半透明的明胶片制成的滤光片，放在相机镜头或灯具前，用来减少光线或改变灯光效果。

💡 常见结构是“a gelatin filter”或“place gelatin over/on the lens”，主要出现在摄影、电影和舞台灯光说明中。它是专业技术用法，不能理解成把液体明胶直接涂在镜头上。普通对话中通常只有在谈摄影滤片或灯光器材时才会遇到。

US countable uncountable

gelatins plural

verb

rare 给……涂明胶

📖 指把明胶覆盖在某个物体表面，使它形成一层明胶涂层；这是从名词“明胶材料”直接发展出的动作用法。

💡 使用时把被涂的对象直接放在动词后面，或用“gelatin + 宾语”表达“给某物涂明胶”。这是少见的技术性用法，学习和理解时优先认得它即可；表达时通常选择更常见的“coat something with gelatin”。

US transitive

gelatins present,singular,third-person gelatining participle,present gelatined participle,past gelatined past

📘 英文释义 (WordNet) 共 3 组

a thin translucent membrane used over stage lights for color effects

同义词集: gelatin gel

上位: membrane

an edible jelly (sweet or pungent) made with gelatin and used as a dessert or salad base or a coating for foods

同义词集: gelatin jelly

上位: dainty, delicacy, goody, kickshaw, treat

a colorless water-soluble glutinous protein obtained from animal tissues such as bone and skin

同义词集: gelatin gelatine

🌳 词源

源自法语gélatine，法语词又经由意大利语gelatina追溯到表示“冻结”的拉丁语词根。

Borrowed from French gélatine (“jelly, gel”), from Italian gelatina (“jelly, gel”), from gelare (“to freeze”), from Latin gelō (“to freeze”).

🔄 变式

gelatined past gelatining present gelatins plural

🏷 单词标签 & 词根