fryer

fryer主要指用来炸食物的设备，也可指适合油炸的鱼或幼鸡；作为专名时，还可以是源自职业的姓氏或美国肯塔基州的一个非建制社区名称。

💡 记忆钩子

把“fryer”记成“和油炸有关的人或东西”：最常见的是厨房里装油、炸食物的设备；由“适合拿来炸”又引申出适合油炸的鱼和幼鸡，较旧的用法还可以指亲自油炸的人。作为专名时，姓氏与地点名则是另一条独立的线索。

📝 学习建议

先掌握“油炸设备”这一核心义，再记“适合油炸的鱼或幼鸡”；不要把它一律理解成“油炸食品”。
看到首字母大写或出现在人名、地名位置时，要优先考虑专名用法，而不是厨房设备。

📖 中文释义

name

rare 职业姓氏

📖 这是一个源自职业的姓氏，表示这个家族名称最初与某种职业有关；它不是普通名词“炸锅”的意思。

💡 通常用作姓氏，放在人名末尾，或与“家族”“先生”等称呼性词语搭配。它属于专名，通常首字母大写；不要因为拼写相同就把它直接当作厨房设备来翻译。

countable uncountable
rare 肯塔基州地名

📖 这是美国肯塔基州考德威尔县的一个非建制社区名称，属于地点专名。

💡 通常出现在地图、地址或介绍地点的句子中，并与所在的县、州等地理说明连用。作为地名时首字母大写，不能根据普通名词义猜成一种食物或器具。

countable uncountable

Fryers plural

noun

core 油炸设备

📖 指厨房或商业厨房中用来加热油、炸食物的机器或容器，也就是专门的油炸设备。记忆时可以想象厨房里一台正在把食物放进热油的设备。

💡 常见结构是“在fryer里炸食物”“把食物放进fryer”“清洁fryer”。在餐馆语境中它通常指设备，而不是一份炸好的食物；不要把它和表示食物的词混用。

The cook put the chicken pieces into the fryer.

厨师把鸡块放进油炸设备里。
common 适合油炸的鱼

📖 指适合用油炸方式烹调的鱼，重点不是鱼已经炸好，而是这种鱼适合拿来炸。

💡 通常放在鱼类、捕捞或烹饪语境中，可用“a fryer”“fryer fish”等结构指一条或一类适合油炸的鱼。不要把它理解为“炸鱼”这道成品菜；它说的是食材的用途或适宜性。

This small fish is a good fryer because its flesh stays tender.

这种小鱼很适合油炸，因为肉质能保持鲜嫩。
common 适合油炸的幼鸡

📖 指年幼、适合拿来油炸的鸡，通常是尚未完全长成的母鸡或公鸡。这里的核心仍是“适合油炸的食材”。

💡 常见于谈论鸡的大小、饲养或烹调用途时，通常与“a fryer”或复数形式连用。它指适合某种烹调的幼鸡，不等于泛指所有小鸡，也不直接表示已经做好的炸鸡。

The farmer raised a few fryers for the weekend barbecue.

农夫养了几只适合油炸的幼鸡，准备周末烧烤。
rare 油炸者

📖 指亲自进行油炸的人，是从“油炸”这一动作直接形成的施事含义，现代英语中很少这样使用。

💡 这种用法多见于较旧或特殊的书面语境，通常需要上下文说明这个人负责油炸。现代日常英语里更自然的说法通常是“厨师”或“负责油炸的人”，不要把这个义项当作最常用的职业名称。

fryers plural

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

flesh of a medium-sized young chicken suitable for frying

同义词集: fryer frier pullet

上位: chicken, poulet, volaille

🌳 词源

普通名词义来自“炸食物”或“适合被炸”与后缀构成；专名义的姓氏则源自“修士”。

From fry + -er (agent noun suffix) or + -er (patient suffix).

🔄 变式

Fryers plural

🏷 单词标签 & 词根