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flor
🇺🇸 /flˈɔɹ/
葡萄酒发酵时形成在酒液表面的酵母薄膜，尤其指雪利酒酿造中人为促成的那一层膜。
💡 记忆钩子
把 flor 想成酒液表面开出的一层“花膜”：酵母像一层薄薄的花，铺在酒面上；在雪利酒酿造中，人们会特意让这层膜形成。
📝 学习建议
- 这是葡萄酒酿造领域的专业词，先记住“酒面上的酵母膜”，不要把它理解成普通的花或一般的泡沫。
📖 中文释义
noun
-
rare 酒面酵母膜📖 指某些葡萄酒在发酵时，酵母在酒液表面形成的一层薄膜；在雪利酒生产中，这层膜通常是人为促成的。可以把它记成“酒液表面开出的酵母花”。💡 常见于“酒液表面形成 flor”“flor 覆盖酒面”或“在 flor 下熟成”这类表达。该词属于葡萄酒酿造专业术语，普通饮酒场合并不常见。它指的是表面的酵母膜，不是泛指沉淀、泡沫或任何发酵现象。countable uncountable
flors
plural
🌳 词源
借自西班牙语，词源上与“花”有关，指酒液表面像花一样展开的酵母膜。
Borrowed from Spanish flor. Doublet of fleur, flour, and flower.
🔄 变式
flors
plural
🏷 单词标签 & 词根