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flash-freeze
指把食物等置于极低温环境中，在很短时间内迅速冻住；常用于食品加工和保存。
💡 记忆钩子
把“冻结”这件事按下快进键：普通冻结是慢慢结冰，而 flash-freeze 是用极低温让食物瞬间冻住，因此核心就是“快速冷冻、锁住状态”。
📝 学习建议
- 先把它和普通的“冷冻”区分开：这个词强调速度特别快，常想到速冻食品或食品加工。
- 它通常表示对某种东西采取的处理，不是单纯说某物自己结冰。
📖 中文释义
verb
-
core 速冻📖 指把食物等放进极低温环境中，让它在很短时间内迅速冻结；它强调的是冻结速度特别快，而不只是最后处于冷冻状态。💡 常用“flash-freeze + 食物”或“be flash-frozen”这样的结构，例如表示把蔬菜速冻或蔬菜经过速冻处理。这个词多见于食品加工、保存和烹饪说明，语气中性而偏技术。不要只用它表达“把东西放进冰箱冷冻”，因为那未必包含快速冻结的意思。transitiveThe peas are flash-frozen soon after they are picked.豌豆采摘后不久就会被速冻。Flash-freeze the berries before storing them in bags.把浆果速冻后再装袋保存。
flash-freezes
present,singular,third-person
flash-freezing
participle,present
flash-froze
past
flash-frozen
participle,past
📘 英文释义 (WordNet)
共 1 组
freeze rapidly so as to preserve the natural juices and flavors
同义词集:
quick-freeze
flash-freeze
quick-freeze the shrimp
上位: freeze
🔄 变式
flash-freezes
present
flash-freezing
present
flash-froze
past
flash-frozen
past
🏷 单词标签 & 词根