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farm-to-table
形容食物从农场生产到消费者餐桌之间的全过程，也可指带有来源追踪认证的农产品项目。
💡 记忆钩子
把食物想成一条从农场一直延伸到餐桌的路线：核心义强调生产、加工和消费这条完整链路；进一步，它还可指能沿这条路线追查来源、并获得相应认证的产品或项目。
📝 学习建议
- 不要把它简单理解成“农场里的餐桌”或只理解成“有机”；它强调的是从生产端到消费者端的联系与可追溯性，未必等同于有机食品。
- 先掌握表示餐饮理念和供应链的核心义，再记住认证项目这一较专门的用法。
📖 中文释义
adj
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core 从农场到餐桌的📖 指食物从种植作物或饲养牲畜开始，经过加工、运输等环节，直到成为消费者可以买到或吃到的成品；它突出这条从生产端到餐桌的完整联系。💡 常用结构是“farm-to-table + 餐馆／理念／食品／供应链”，也可用来说明餐馆直接采用本地农产品。这个词通常带有重视新鲜、来源和生产者联系的语气，但并不自动表示有机、纯天然或完全没有中间环节。not-comparableWe had dinner at a popular farm-to-table restaurant downtown.我们在市中心一家很受欢迎的农场到餐桌餐馆吃了晚饭。The chef built the menu around a farm-to-table approach.这位厨师围绕从农场到餐桌的理念设计了菜单。
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rare 经过来源追踪认证的📖 指参加自愿认证项目、能够追踪农产品从农场到加工或消费地点的产品或项目；这是核心“从农场到餐桌”概念在认证制度中的专门用法。💡 常见结构是“farm-to-table + certification／program”，或直接修饰带有认证标识的农产品。这个用法主要出现在农业监管、供应链和食品认证材料中，日常餐饮宣传里通常仍优先理解为核心义。not-comparable
🏷 单词标签 & 词根