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farm-to-fork

adj 编号: F00289
形容食物从农场生产一直到消费者餐叉这一整条供应过程,强调来源清楚、链条直接。
💡 记忆钩子
想象一根从农场伸到餐叉的直线:食物沿着这条线从田地来到餐桌,因此 farm-to-fork 可表示“从农场到餐桌”,也可引申为关注食品整个供应链的做法。
📝 学习建议
  • 不要把它理解成字面上的“农场到叉子”;它和“从农场到餐桌”的概念相近,重点是食物从生产到食用的全过程。
📖 中文释义
adj
  • core 从农场到餐桌的
    📖 指食物从农场等生产地点出发,经过供应、加工或运输,直到被人吃到的全过程;也可指重视并尽量缩短这条供应链的食品经营方式。
    💡 常用结构是“farm-to-fork + 名词”,例如修饰“餐馆”“理念”或“供应链”。它通常放在名词前作定语,不随比较级变化,也不表示某一种具体食物。用于介绍餐饮经营或食品来源时较自然,日常口语中可用更直白的表达替代。
    not-comparable
    The restaurant promotes a farm-to-fork approach to food.
    这家餐馆提倡从农场到餐桌的食品经营方式。
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