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dry-hopped
形容啤酒在发酵过程中直接加入啤酒花的，通常用来说明啤酒的酿造方式和风味特点。
💡 记忆钩子
把啤酒花想成发酵中的香料袋：不是一开始煮进去，而是在发酵时直接放入，让啤酒带上更鲜明的啤酒花香气；这就是 dry-hopped 啤酒。
📝 学习建议
- 不要把它简单理解为“干的啤酒”；这里的 dry 指在发酵阶段加入啤酒花的方式。
📖 中文释义
adj
-
core 发酵时加入啤酒花的📖 指啤酒在发酵过程中直接加入啤酒花，使啤酒获得更突出的啤酒花香气和风味。重点是加入啤酒花的时间和方式，而不是啤酒本身“干不干”。💡 常见模式是“dry-hopped 啤酒”或“这款啤酒采用 dry-hopped 工艺”。这个词主要出现在精酿啤酒的菜单、产品说明和品鉴介绍中，通常作前置定语。中文学习者容易把 dry 误解为“干燥的”，但这里应理解为一种酿造步骤。I ordered a dry-hopped pale ale because I like strong hop aromas.我点了一杯采用干投啤酒花工艺的淡色艾尔，因为我喜欢浓郁的啤酒花香气。This dry-hopped beer has a fresh citrus scent.这款采用干投啤酒花工艺的啤酒带有清新的柑橘香气。
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