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deep-fat-fried
指把食物完全浸入热油中炸熟的，也就是“油浸式油炸的”。
💡 记忆钩子
想象食物整个沉进一锅热油里：不是只在表面煎，而是被油从四面包住炸熟；因此 deep-fat-fried 就是“深浸在油中炸的”。
📝 学习建议
- 不要把 deep 理解成“味道深”或“炸得很深”；这里强调的是食物浸入较深的油层中。
- 先把它和普通的 fried 一起记：fried 是更宽泛的“炸的”，deep-fat-fried 特别说明采用油浸式油炸。
📖 中文释义
adj
-
core 油浸炸的📖 指食物完全浸在热油中炸熟，而不是只用少量油在锅面上煎。这个词把 fried 的概念具体化为“食物沉在油里，从四面被炸”。💡 常见模式是“deep-fat-fried + 食物名称”，也可放在系动词后作表语，说明食物的制作方式。它通常用于菜单、食谱或较正式的食品描述；在普通对话中，fried 往往已经足够。不要说成表示“很油腻”或“炸得很厉害”，它只说明油浸式烹调方法。The restaurant is famous for its deep-fat-fried chicken.这家餐馆以油浸炸鸡闻名。Deep-fat-fried vegetables can be very crisp.油浸炸的蔬菜可能会非常酥脆。
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