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d-value

noun 编号: D00036
D值:在特定灭菌条件下,使相关微生物数量减少到原来十分之一所需的时间。
💡 记忆钩子
把微生物想成一群需要逐步清除的对象:D-value就是在固定条件下让它们减少九成所需的“一个刻度时间”。每经过一个D值,存活数量就再降到原来的十分之一。
📝 学习建议
  • 这是微生物学和灭菌技术中的专业术语,通常不用于日常英语。学习时先记住“减少九成所需的时间”,不要把它误解成彻底杀灭全部微生物所需的时间。
📖 中文释义
noun
  • rare 灭菌十倍递减时间
    📖 在固定灭菌条件下,杀死或灭活相关微生物总数的九成所需要的时间。经过一个D-value后,剩余微生物约为原来的十分之一;它描述的是数量下降一个十倍单位,不是保证全部微生物都被消灭。
    💡 常用“the D-value of ...”说明某种微生物或条件下的参数,也可说“a D-value of + 时间”。这是微生物学、食品安全和灭菌验证中的专业用语,通常需要和温度、压力或其他处理条件一起理解。中文学习者容易把它译成笼统的“杀菌时间”,但它实际指的是数量减少九成的标准时间。
    countable uncountable
D-values plural
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D-values plural
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