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cream

★★★

🇺🇸 /kɹˈim/

adj 编号: C03805 牛津3000 BNC #2546 COCA #2008

cream 的核心意思围绕“奶油般的浅色、质地或最精华部分”展开；它既可指乳脂、奶油色和药膏，也可引申为最好的部分，并可作动词表示搅打、打成糊状或彻底击败。

💡 记忆钩子

想象牛奶表面浮起一层 cream：它既是乳脂和奶油色，也因“浮在上面、最精华”引申为“最好的部分”；动词则把东西搅成奶油状，或在俚语中把对手彻底打垮。

📝 学习建议

先掌握名词的“奶油、乳脂”和比喻义“精华、最佳部分”，再学习烹饪动词义。
不要把 cream 一律理解成甜奶油；它也可指咖啡中的奶油、护肤药膏或泛指类似奶油的糊状物。
涉及成人俚语时，cream 不是普通的“奶油”义，而是粗俗的性用语；正式或日常学习中通常不主动使用。

📖 中文释义

adj

core 奶油色的

📖 指接近奶油的浅黄白色，颜色比纯白略暖。

💡 常用结构是 “cream + 名词”，如 “a cream dress”。它描述颜色，不表示物品含有奶油；不要把它和表示材质的名词义混淆。

not-comparable

She chose a cream sweater for the interview.

她为面试选了一件奶油色毛衣。

noun

core 奶油；乳脂

📖 指牛奶中脂肪含量较高、分离后浮在上面的部分，也就是通常所说的奶油。

💡 食材用法常见结构是 “cream + 食物” 或 “some cream”，如 “add cream to the soup”。通常不可数；若指不同种类或容器中的份量，才可用复数。

countable uncountable

Add a little cream to the soup before serving.

上桌前在汤里加一点奶油。

The fresh cream made the dessert much richer.

鲜奶油让这道甜点浓郁多了。
common 美国标准中的乳脂制品

📖 在美国食品标准语境中，cream 特指符合规定、含有乳脂的乳制品；不含乳制品的类似馅料可能不能正式这样标注。

💡 这一义项主要出现在美国食品标签、法规或产品说明中。普通对话中仍可直接按一般的“奶油”理解；不要把营销用的“奶油状”自动当成真正含乳脂。

US countable uncountable

The label says the product contains dairy cream.

标签写明该产品含有乳制奶油。
common 英国标准中的乳脂制品

📖 在英国食品标准语境中，cream 也指符合当地规定的乳脂制品，具体标准可能与美国不同。

💡 此义项多见于英国食品标签和法规讨论。日常英国英语中仍常直接说 cream；只有讨论成分或合规标注时，地区标准差异才重要。

UK countable uncountable

The recipe calls for British double cream.

这份食谱要求使用英国的高脂奶油。
common 咖啡或茶中的奶油

📖 指加入茶或咖啡中的奶油，有时也泛指用来调和饮料的乳制品。

💡 常见结构是 “coffee with cream” 或 “take one’s coffee with cream”。在点饮料时通常说 “cream”，而不是把它误换成只表示甜点用奶油的词。

countable uncountable

I take my coffee with cream and no sugar.

我喝咖啡加奶油，不加糖。
common 奶油色

📖 指奶油那样的黄白色，也就是一种柔和的浅色。

💡 表示颜色时常用 “in cream” 或 “cream-colored + 名词”。它既可作不可数颜色名词，也可在谈不同色调时作可数名词；不要把它理解成物品的材质。

countable uncountable

The curtains are available in cream or gray.

这些窗帘有奶油色和灰色可选。
common 奶油状馅料或糊状物

📖 泛指像奶油或打发奶油一样的糖霜、蛋奶糊、乳脂替代品等，不一定真的含乳脂。

💡 常见结构是 “cream filling” 或 “a cream made with ...”。在食品名称中，cream 可能只是描述质地；阅读配料表时不要据此断定一定含有奶制品。

countable informal uncountable

The cake has a light cream filling between the layers.

这块蛋糕的夹层里有轻盈的奶油馅。
common 奶油类菜肴

📖 指用搅打、混合或加入奶油等方式制成的菜肴，常见于菜名中。

💡 最常见的是 “cream of + 食材”，如 “cream of mushroom soup”。这里的 cream 是菜肴名称的一部分，不一定表示单独盛放的一碗奶油。

countable uncountable

We ordered cream of mushroom soup to start.

我们点了奶油蘑菇汤作为开胃菜。
core 精华；最优秀的部分

📖 从奶油浮在牛奶上层、较为精华这一形象引申，指某个群体或事物中最好、最有价值的部分。

💡 最典型结构是 “the cream of the crop”，也可说 “the cream of society”。通常需要 the 或所有格等限定词；不要把它直译成“奶油的作物”。

countable figuratively uncountable

The program attracts the cream of young scientists.

这个项目吸引了年轻科学家中的精英。

Only the cream of the crop made it to the final round.

只有最优秀的人进入了决赛。
common 药膏；乳膏

📖 指把药物混入油脂和水形成的黏稠乳状制剂，用来涂在皮肤上。

💡 医学语境常见结构是 “apply cream to/on + 身体部位”。它通常比 ointment 更轻薄，但实际产品名称应以说明书为准；不要把药膏义和护肤霜义混为同一种药品。

countable uncountable

Apply the cream to the affected area twice a day.

每天在患处涂两次药膏。
rare 精液（粗俗俚语）

📖 粗俗的成人俚语，指精液；这是与食物和药物无关的性用法。

💡 只出现在粗俗或露骨的成人语境中，正式交流和普通学习中应避免使用。不要根据上下文中的食物义贸然翻译；遇到此义时应保持中性、临床的理解。

countable slang uncountable vulgar
rare 祝圣油

📖 旧式宗教用语，指涂油礼中使用的祝圣油。

💡 主要见于历史或宗教文献，现代日常英语中很少使用。阅读古旧文本时可根据宗教仪式语境理解，不要与普通护肤乳膏混淆。

countable obsolete uncountable

creams plural

verb

core 打成糊状；搅成泥

📖 指用搅拌或打碎的方法把食物变成顺滑、近似奶油的糊状物。

💡 常见结构是 “cream + 食材 + with + 液体或配料”。这是烹饪用的及物动词，通常不能省略被处理的食材；不要和单纯的 “add cream” 混淆。

transitive

Cream the cooked vegetables with a little olive oil.

把煮熟的蔬菜和少量橄榄油一起打成泥。

The chef creamed the beans into a smooth sauce.

厨师把豆子打成了顺滑的酱汁。
common 变成奶油色；染成奶油色

📖 指某物变成奶油般的黄白色，或把某物染成这种颜色。

💡 常见结构是 “cream + 名词”，表示使其变色，也可用不及物方式描述颜色变化。此义较少见，描述颜色时通常使用更直接的形容词或短语。

transitive

The fabric was creamed to match the warm white walls.

这块布被染成了奶油色，以配合暖白色的墙壁。
common 彻底击败；打垮

📖 美国口语俚语，表示把对手彻底打败，像把东西搅碎一样毫无悬念地胜出。

💡 常见结构是 “cream + 对手” 或被动结构 “get creamed”。语气很口语，正式场合应改用 defeat 或 beat；它不表示给对手加奶油。

slang transitive

Our team got creamed in the championship game.

我们队在冠军赛中被彻底打垮了。
rare 射精（粗俗俚语）

📖 粗俗的成人俚语，指射精；这是与奶油义无关的性用法。

💡 只用于露骨的成人语境，正式或普通交流中应避免使用。遇到此义时应按临床语境理解，不要把它当作烹饪动作。

intransitive slang vulgar
rare 使精液进入（粗俗俚语）

📖 粗俗的成人及物俚语，指将精液射入某人的身体部位或衣物中。

💡 这是露骨且不适合普通交流的用法，正式语境中不使用。理解时要结合明确的成人语境，并保持中性、临床的表述。

slang transitive vulgar
common 把黄油搅打成奶油状

📖 指搅拌或打发黄油，使它变得轻盈、柔软、呈奶油状。

💡 常见结构是 “cream butter with sugar” 或 “cream the butter”。它通常出现在烘焙步骤中，常与黄油和糖搭配；不要误解为“给黄油加奶油”。

transitive

Cream the butter and sugar until light and fluffy.

把黄油和糖搅打到颜色变浅、质地蓬松。
common 撇去乳脂

📖 指像从牛奶表面取走奶油那样，把浮在液体表面的部分撇去。

💡 常见结构是 “cream + 液体”，或 “cream off + 被取走的部分”。这是较专业或书面化的加工用法，日常烹饪中更常见 skim。

transitive

The farmer creamed the milk before making cheese.

农场主在制奶酪前撇去了牛奶表面的乳脂。
common 取走最精华的部分

📖 由“奶油浮在上层”引申，指挑走某事物中最好、最有价值的部分。

💡 常见结构是 “cream off + 最佳部分” 或 “cream + 宾语”。这个比喻义通常带有批评意味，暗示留下的部分较差；正式写作可改用 select the best。

figuratively transitive

The agency creamed off the most experienced workers.

那家机构挑走了最有经验的员工。
common 给饮料加奶油

📖 指给咖啡等饮料加入奶油或类似的乳脂，使其更浓郁。

💡 常见结构是 “cream + 饮料” 或 “cream someone’s coffee”。在点单时更自然的说法通常是 “add cream to ...”；不要把这个动词义和 “cream” 表示乳脂的名词义混为一谈。

transitive

Please cream these two coffees and leave the others black.

请给这两杯咖啡加奶油，其他的保持黑咖啡。
common 形成奶油层

📖 指液体中的脂肪聚集到表面，形成一层奶油。

💡 通常用作不及物动词，主语是牛奶等液体，如 “the milk creamed”。这是描述乳制品变化的用法，不能直接套用于所有变稠或起泡的液体。

intransitive

The milk creamed overnight in the refrigerator.

牛奶在冰箱里放了一夜，表面形成了奶油层。

creams present,singular,third-person creaming participle,present creamed participle,past creamed past

📘 英文释义 (WordNet) 共 8 组

add cream to one's coffee, for example

同义词集: cream

上位: modify

remove from the surface

同义词集: skim skim off cream off cream

skim cream from the surface of milk

上位: remove, take, take away, withdraw

put on cream, as on one's face or body

同义词集: cream

She creams her face every night

上位: apply, put on

beat thoroughly and conclusively in a competition or fight

同义词集: cream bat clobber drub thrash lick

We licked the other team on Sunday!

上位: beat, beat out, crush, shell, trounce, vanquish

make creamy by beating

同义词集: cream

Cream the butter

上位: beat, scramble

toiletry consisting of any of various substances in the form of a thick liquid that have a soothing and moisturizing effect when applied to the skin

同义词集: cream ointment emollient

下位: sun blocker, sunblock, sunscreen

the part of milk containing the butterfat

同义词集: cream

the best people or things in a group

同义词集: cream pick

the cream of England's young men were killed in the Great War

上位: elite, elite group

🌳 词源

源自中古英语和古法语，词源同时受到表示“油膏”的拉丁语和表示“奶油”的拉丁语影响；“最精华的部分”这一比喻义约在16世纪出现。

From Middle English creime, creme, from Old French creme, cresme, blend of Late Latin chrisma (“ointment”) (from Ancient Greek χρῖσμα (khrîsma, “unguent”)), and Late Latin crāmum (“cream”), from Gaulish *crama (compare Welsh cramen (“scab, skin”), Breton crammen), from Proto-Indo-European *(s)krama- (compare Middle Irish screm (“surface, skin”), Dutch schram (“abrasion”), Lithuanian kramas (“scurf”)). Doublet of crema and crème. Displaced native Old English rēam (“cream”) (> modern ream). Figurative sense of "most excellent element or part" appears from 1581. Verb meaning "to beat, thrash, wreck" is 1929, U.S. colloquial. The U.S. standard of identity is from 21 CFR 131.3(a).

🔄 变式

creamed past creaming present creams plural

🏷 单词标签 & 词根