crackling

crackling 主要表示连续发出细碎、清脆的爆裂声，也可指烤肉或肉皮形成的酥脆外层；还可作 crackle 的现在分词或动名词。

💡 记忆钩子

把它想成“细小的啪啦声带来的酥脆感”：火焰、爆竹等不断发出细碎的爆裂声，叫 crackling；烤肉皮被烤得又硬又脆，也因这种清脆的质感而叫 crackling。由此再记住，它还可以表示“正在发出这种声音”的动作。

📝 学习建议

先掌握“细碎连续的爆裂声”和“烤肉脆皮”这两个核心义项；不要把 crackling 一律理解成巨大的爆炸声。
食物义项之间有重叠：通常先把它理解为烤得酥脆的肉皮或脂肪，再根据上下文判断是否特指猪肉皮。

📖 中文释义

adj

core 啪啦作响的

📖 形容声音像小火星不断爆开一样，细碎、清脆，并且连续反复出现。

💡 常用“crackling + 声音来源”或“be crackling”这样的结构，例如修饰火焰、火堆或无线电噪声。它强调反复的细小爆裂声，不宜用来形容一次性的巨响；通常不说比较级或最高级。

not-comparable

We sat beside the crackling fire and told stories.

我们坐在劈啪作响的火堆旁讲故事。

noun

common 烤后变脆的脂肪

📖 指烤肉时析出、冷却后变硬并变脆的脂肪，常被当作烤肉上的酥脆部分来吃。

💡 常用“eat/have crackling”或“a piece of crackling”表示吃这种脆脂肪。在美国英语中较容易见到这一用法；根据上下文，它可以是不可数的食物名称，也可以指具体的一块。

US countable in-plural often uncountable

He saved the crackling from the roast for last.

他把烤肉上酥脆的脂肪留到最后吃。
core 烤猪肉脆皮

📖 特指烤猪肉外面烤得硬而酥脆的那层皮，是最典型的食物义之一。

💡 常用“pork crackling”或“the crackling on a roast”说明它来自哪种烤肉。它既可泛指这种食物，也可指一块脆皮；不要把普通的烤肉皮都自动理解成这一特指义。

countable singular uncountable

The roast was tender, but everyone wanted the crisp crackling.

烤肉很嫩，但每个人都想要那层酥脆的猪肉皮。
common 炸脆的肉皮

📖 泛指经过油炸或煎制而变脆的皮或外层，尤其是猪肉皮，也可以是鸡皮等。

💡 常用“chicken crackling”或“fried crackling”指出肉类和制作方式。这个义项比只指烤猪肉皮的用法更宽；在菜单或食谱中可作可数名词，表示一份或一块脆皮。

countable

The chef sprinkled chicken cracklings over the salad.

厨师在沙拉上撒了些炸脆的鸡皮。
common 连续的啪啦声

📖 指许多细小而清脆的爆裂声连续响起，例如火焰燃烧或烟花爆响时的声音。

💡 常用“the crackling of + 名词”或“bangs and cracklings”描述声源和一连串声响。它是声音名称，不是发出声音的动作；谈论一次巨大的爆炸时通常不用这个词。

countable uncountable

The crackling of the fireworks echoed across the lake.

烟花连续的啪啦声在湖面上回荡。
rare 炼油废料制成的狗食

📖 旧时指炼制动物脂肪后留下的废料制成的狗食，可看作“酥脆脂肪或残料”这一食物义的过时专门用法。

💡 这是过时的词义，现代日常英语中几乎不会用来指狗食。遇到历史或旧式文本时，通常根据复数形式或上下文判断其含义。

countable obsolete plural-normally uncountable
rare 剑桥学院学生袖章

📖 特指剑桥大学圣约翰学院学生袖子上佩戴的三条天鹅绒饰带，与声音和食物义没有实际联系。

💡 这是地方性很强的专名文化用法，通常只在介绍该学院传统的文本中出现。不要根据一般语境把它理解成声音或食物；看到学院背景时再考虑这一义项。

countable uncountable

cracklings plural

verb

common 正在啪啦作响

📖 表示某物正在连续发出细碎、清脆的爆裂声，或者把“发出这种声音”当作一件事来谈。

💡 最常见的结构是“be crackling”，主语通常是火、木柴或其他会发出细碎声的东西；也可用“crackling + 名词”作前置修饰。它强调进行中的声音，不等于已经结束的爆裂。

form-of gerund participle present

The logs were crackling as the wind grew stronger.

风越来越大时，木柴正在劈啪作响。

📘 英文释义 (WordNet) 共 2 组

the sharp sound of snapping noises

同义词集: crackle crackling crepitation

上位: noise

the residue that remains after animal fat has been rendered

同义词集: greaves crackling

上位: residue

🌳 词源

表面上由 crackle 加后缀 -ing 构成，因此保留了“发出细碎爆裂声”以及由此引申出的“酥脆”联想。

By surface analysis, crackle + -ing.

🔄 变式

cracklings plural

🏷 单词标签 & 词根