cider

苹果制成的饮料：通常指发酵后带酒精的苹果酒，但在不同英语地区也可指不含酒精的苹果饮料，甚至指一杯或一份这种饮料。

💡 记忆钩子

把“苹果变成饮料”想成一条分叉路：苹果汁发酵后成为有酒精的苹果酒；不发酵则在北美可指带果肉的苹果饮料，在澳大利亚还可指气泡苹果或梨饮料；在日本和韩国，这个词又进一步泛指柠檬青柠味汽水。点单时，复数形式还可以直接表示一杯或一份。

📝 学习建议

先记住最核心的两种意思：发酵的苹果酒，以及北美语境中不含酒精、通常带果肉的苹果饮料；不要默认它在所有地方都指酒。
不要把这个词机械地等同于普通苹果汁；尤其在美国和加拿大，苹果汁通常更清澈、经过过滤，而这种饮料常保留果肉。

📖 中文释义

noun

core 发酵苹果酒

📖 苹果汁经过发酵制成的含酒精饮料，常常带有气泡；在英国、爱尔兰、澳大利亚等地，单独说这个词通常首先指这种酒。

💡 常用“drink/order/buy cider”或“a bottle/glass of cider”这样的结构。它既可以泛指这种酒，也可以用可数形式表示一杯或一瓶；在许多英语地区，听者不会把它理解成普通果汁。不要仅凭“苹果饮料”这一点把它译成苹果汁。

Australia British Canada Ireland New-Zealand countable uncountable

We ordered two ciders with dinner.

我们晚餐时点了两杯苹果酒。

This cider is lightly sparkling and not too sweet.

这种苹果酒带一点气泡，不太甜。
core 不含酒精的鲜苹果饮料

📖 在美国和加拿大，这个词常指早期采收的苹果榨出的不含酒精饮料，通常不过滤，仍带有果肉；没有果肉、更加清澈的通常叫苹果汁。

💡 常见结构是“drink/have/buy cider”或“a glass/gallon of cider”。在北美语境中，它通常是不含酒精的，但加上表示发酵或酒精的限定词后也可以指苹果酒。不要把这里的意思和其他地区默认的酒精饮料混为一谈。

Canada US countable uncountable

We bought a jug of fresh cider at the farm.

我们在农场买了一壶新鲜的苹果饮料。

The children drank warm cider after the hayride.

孩子们乘完干草车后喝了温热的苹果饮料。
common 苹果或梨味气泡饮料

📖 在澳大利亚，这个词还可以指不含酒精、由苹果或梨制成的碳酸饮料；这里的重点是气泡饮料，而不是发酵成的酒。

💡 可用“a bottle/can of cider”或“drink cider”来表示一瓶、一罐或饮用这种饮料。这个地区义项通常需要结合澳大利亚语境理解，不能直接套用英国把它当作酒的习惯。若要明确是酒，需看上下文是否提到酒精、发酵或酒吧。

Australia countable uncountable

She chose a pear cider because she wanted a soft drink.

她选了梨味气泡饮料，因为她想喝不含酒精的饮料。
rare 柠檬青柠味汽水

📖 在日本和韩国，这个词有时完全脱离苹果，指一种不含酒精的柠檬青柠味碳酸饮料。

💡 通常在当地饮料或菜单语境中通过“a bottle/can of cider”表示一瓶或一罐。这个意思很有地区限制，读到相关语境时不要因为词形而强行理解成苹果饮料。离开日本或韩国背景后，普通英语使用者通常不会这样理解。

Japan South-Korea countable uncountable
common 一杯或一份饮料

📖 在前面几种饮料的基础上，可数形式还可以直接表示一杯、一杯份或一份；具体是哪一种饮料仍由地区和上下文决定。

💡 点单时可以用“a cider”或“two ciders”表示一杯或两杯，不必重复说容器。这个用法多见于酒吧、餐馆等点饮料场景，但所指饮料可能是酒，也可能是当地的不含酒精饮料。若需要避免歧义，可以补充表示种类、品牌或容器的词。

countable

Two ciders, please.

请来两杯苹果饮料。

ciders plural

📘 英文释义 (WordNet) 共 1 组

a beverage made from juice pressed from apples

同义词集: cider cyder

上位: beverage, drink, drinkable, potable

🌳 词源

源自中古英语和古法语，最终可追溯到表示“发酵饮料、烈性饮料”的古希伯来语词。英语原有的“苹果酒”说法后来被它取代。

Proto-Semitic *šikar- Hebrew שֵׁכָרder. Ancient Greek σίκερα (síkera)bor. Medieval Latin sīcerader. Old French sidrebor. Middle English sider English cider From Middle English sider, cidre, sidre, from Old French cisdre, sidre (“beverage made from fermented apples”), from Medieval Latin sīcera, from Ancient Greek σίκερα (síkera, “fermented liquor, strong drink”), from Hebrew שֵׁכָר (šēḵār, “liquor”). Doublet of cyser. Partially displaced earlier English apple wine.

🔄 变式

ciders plural

🏷 单词标签 & 词根