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chipotle
🇺🇸 /tʃɪpˈoʊtlˌi/
一种成熟后经过干燥和烟熏的墨西哥胡椒，常用作带烟香和辣味的烹饪调味料。
💡 记忆钩子
把一只成熟的墨西哥胡椒放进烟里熏干，它就从普通的辣椒变成了带有浓郁烟香的调味食材；chipotle的核心就是“被烟熏出来的辣椒味”。
📖 中文释义
noun
-
core 烟熏墨西哥胡椒📖 指成熟的墨西哥胡椒经过干燥和烟熏后的食材，因此同时带有辣椒的辣味和明显的烟香，常用来给菜肴增加这种复合风味。💡 常见结构是“add chipotle to + 菜肴”或“chipotle peppers”，表示加入这种食材调味。这个词在菜谱和食品描述中很常见，既可以指整只或切碎的辣椒，也可以泛指其粉末、酱料等形态。中文里不要只译成“辣椒”，否则会漏掉“烟熏”这一关键特点。Add a little chipotle to the beans for a smoky, spicy flavor.在豆子里加一点烟熏墨西哥胡椒，让味道更有烟香和辣味。The soup is flavored with chipotle and roasted tomatoes.这道汤用烟熏墨西哥胡椒和烤番茄调味。
chipotles
plural
📘 英文释义 (WordNet)
共 1 组
a ripe jalapeno that has been dried for use in cooking
同义词集:
chipotle
🌳 词源
源自西班牙语，最终来自古典纳瓦特尔语，词义由“辣椒”和“烟”组成。
From Spanish chipotle, from Classical Nahuatl chīlpōctli, compound of chīlli (“pepper”) + pōctli (“smoke”).
🔄 变式
chipotles
plural
🏷 单词标签 & 词根