caramel

caramel 主要指焦糖这种糖果或糖浆，也可指焦糖的黄褐色；还可作姓氏和较少见的动词。

💡 记忆钩子

把白糖加热，先变成黏稠香甜的焦糖，再变成焦糖糖块；这种颜色也就叫焦糖色，动词则表示“使它变成焦糖”。

📝 学习建议

先掌握名词“焦糖”和“焦糖糖块”，再记颜色义；动词义较少见，姓氏义只需在专名语境中识别。
不要把颜色义只理解成食品名称；看到修饰头发、衣服或物品时，caramel 可能是在说黄褐色。

📖 中文释义

adj

common 焦糖色的

📖 指像焦糖一样的黄褐色，重点在颜色相似，不表示物品本身就是焦糖。

💡 常用结构是“caramel + 颜色或外观名词”，例如形容头发、皮肤、皮革或布料。这个词多用于具体外观描写，语气中性；不要把它当作可以自由变化级的普通颜色词。

not-comparable

She wore a caramel coat in the autumn.

她在秋天穿了一件焦糖色外套。

name

rare Caramel 姓

📖 这是一个姓氏，不是食物或颜色义；可把它看作与普通词 caramel 同形的专名。

💡 常见结构是“名 + Caramel”或“Caramel”单独作为姓氏出现。它属于专名语境，不能像普通名词一样加冠词或随意改写；阅读时先根据首字母大写和人物语境判断。

Caramels plural

noun

core 焦糖

📖 指糖受热后变成的香甜、黏稠物质，常用来做酱料、甜点或包裹其他食物；核心画面就是白糖加热后变成金褐色的黏性物。

💡 表示原料或酱状物时通常作不可数名词，常见结构是“caramel + 名词”，如“caramel sauce”，或“with caramel”。谈论一种制作好的焦糖时不要随意加复数；若强调一块糖果，应使用下面的可数义。

uncountable

Drizzle caramel over the warm apples.

把焦糖淋在热苹果上。

This ice cream is filled with caramel.

这种冰淇淋里夹有焦糖。
common 焦糖糖块

📖 指由焦糖制成的一块可咀嚼糖果，仍保留焦糖黏、甜的核心形象。

💡 常用“a caramel”“two caramels”表示一块或几块糖果，也可用“soft caramels”说明质地。这个义项是可数的，不能照搬不可数的“caramel sauce”用法；在泛指糖果材料时仍应回到不可数义。

countable

The children each received a caramel after dinner.

晚饭后，孩子们每人得到了一块焦糖糖果。
common 焦糖色

📖 指类似焦糖的黄褐色，颜色来源于焦糖本身的典型外观。

💡 可用“a caramel color”指一种具体色调，也可用“caramel”作前置修饰语。它既可数也可不可数，取决于是在说一种色调还是颜色这种概念；不要在这里理解成食品。

countable uncountable

The walls were painted a warm caramel.

墙壁被漆成了温暖的焦糖色。

caramels plural

verb

rare 使焦糖化

📖 表示把糖或含糖食物加热到形成焦糖，正是白糖变成黏稠黄褐物的动作。

💡 可套用“caramel + 食物”表示把某物做成焦糖，但现代烹饪说明通常使用“caramelize + 宾语”。它多见于旧式或专业文字，日常交流中使用时可能显得不自然；不要误用来表示一般的烘烤或变色。

dated transitive

caramels present,singular,third-person carameling US,participle,present caramelling UK,participle,present carameled US,participle,past carameled US,past caramelled UK,participle,past caramelled UK,past

📘 英文释义 (WordNet) 共 4 组

having the color of caramel; of a moderate yellow-brown

同义词集: caramel caramel brown

近似: chromatic

a medium to dark tan color

同义词集: yellowish brown raw sienna buff caramel caramel brown

上位: brown, brownness

burnt sugar; used to color and flavor food

同义词集: caramel caramelized sugar

上位: refined sugar, sugar

firm chewy candy made from caramelized sugar and butter and milk

同义词集: caramel

上位: candy, confect

🌳 词源

普通词义经法语、西班牙语和葡萄牙语传入英语，最终与表示“芦苇”的晚期拉丁语词有关；作姓氏时借自法语姓氏 Caramel。

Borrowed from French caramel, from Spanish caramelo, from Portuguese caramelo, dissimilated from Late Latin calamellus, diminutive of calamus (“reed”) (and a doublet of chalumeau and shawm). Alternatively from Medieval Latin cannamellis, which is a compound of canna + mellis.

🔄 变式

carameled past carameling present caramelled past caramelling present Caramels plural

🏷 单词标签 & 词根