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boil

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🇺🇸 /bˈɔɪl/ 🇬🇧 /bɔɪ(ə)l/

noun 编号: B01846 牛津3000 BNC #4944 COCA #4258

boil 主要表示“沸腾、煮沸”，也可指沸点、煮熟的食物或聚会；另有“皮肤上的疖子”这一名词义。

💡 记忆钩子

把 boil 想成液体受热后不断冒泡：水会“沸腾”，人可以“把水煮沸”或“在沸水里煮食物”，沸腾的状态还可引申为情绪激烈、天气或身体很热。名词中，boil 还可指“沸腾这件事”、以煮食物为中心的聚餐；另一个较独立的词源分支则指皮肤上像鼓起的小包一样的“疖子”。

📝 学习建议

先掌握动词的“煮沸”和“在沸水中煮”两层意思，再学习名词义；同一个词既能表示让液体沸腾，也能表示液体自己沸腾。
不要把表示皮肤感染的 boil 理解成普通的“肿块”；它通常指里面积脓的疖子。

📖 中文释义

noun

common 疖子

📖 指皮肤局部感染后形成的红肿包块，里面积有脓液；这个意思和“液体沸腾”是不同的词源分支。

💡 常用模式是“have a boil”或“a boil on the skin”。它通常指一个具体的皮肤脓肿，不能泛指所有肿块；谈论症状时可用在身体部位后面。

She went to the doctor because the boil on her leg was painful.

她因为腿上的疖子很痛而去看医生。

boils plural

noun

core 沸点

📖 指液体开始转化为气体、也就是开始沸腾的温度或状态。

💡 常用模式是“come to the boil”或“reach the boil”。它强调达到沸腾的临界点，不等于泛指任何加热过程；科学语境中也可说“the boiling point”。

Add the rice when the water comes to the boil.

水烧开后加入米饭。
core 沸腾；煮沸过程

📖 指液体沸腾这一动作或过程，重点是让液体持续冒泡、受热沸腾。

💡 常用模式是“give something a good boil”或“after a boil”。这是过程名词，和表示温度的“boiling point”不同；前面可用“a”表示一次煮沸。

Give the water a good boil before you drink it.

喝之前把水充分煮沸。
common 煮食物

📖 指一份用煮沸方式烹调的食物，尤其是海鲜等一起下锅煮的菜肴。

💡 常用模式是“a seafood boil”或“a boil with + 食材”。这里指的是菜肴，不是单纯的煮沸动作；具体含义通常由食材或上下文判断。

We shared a seafood boil with corn and shrimp.

我们一起吃了一锅玉米和虾煮成的海鲜菜。
common 煮食物聚会

📖 指大家聚在一起煮并享用食物的社交活动，常见于美国英语，尤其是海鲜聚餐。

💡 常用模式是“a boil at + 地点”或“go to a boil”。这个意思带有地区和文化色彩，主要用于美国英语；不要在普通语境中把它当作所有聚餐的通用说法。

US

They are hosting a crab boil by the lake this weekend.

他们这周末要在湖边举办螃蟹煮食聚会。
rare 一群鹰

📖 这是非标准且少见的集合名词用法，指一群鹰；可把它理解为从“聚在一起、翻腾”的画面发展出的边缘用法。

💡 通常不要主动使用这个意思，因为它被标为非标准且罕见。描述鹰群时，使用普通的数量表达会更稳妥。

nonstandard rare
rare 冒泡声或翻腾

📖 这是古旧用法，指水面像沸腾一样的冒泡或翻腾现象。

💡 主要出现在古旧或文学文本中，现代日常英语一般不用它单独表示冒泡。阅读时可根据水面翻腾的上下文理解，不必作为主动词汇重点记忆。

archaic

boils plural

verb

core 把液体煮沸

📖 指加热液体，使它达到开始冒泡并转化为气体的状态。

💡 常用模式是“boil + 液体”或“boil some water”。这是及物用法，主语通常是人或设备；不要说成“boil to something”来表示把某物煮沸。

transitive

Boil some water in a small pot.

在小锅里烧开一些水。
core 在沸水中煮

📖 指把食物放进沸水中烹调，使它煮熟；也可不带宾语，表示进行煮这种烹调。

💡 常用模式是“boil + 食物 + for + 时间”或“boil in water”。它和“把水煮沸”不同：这里重点是食物在沸水中熟透，宾语通常是鸡蛋、蔬菜或面条等。

ambitransitive

Boil the eggs for six minutes.

把鸡蛋煮六分钟。
core 沸腾

📖 指液体自己受热达到沸点并开始冒泡、汽化，而不是某人把它煮沸。

💡 常用模式是“water boils”或“start to boil”。这是不及物用法，液体作主语；表示“开始沸腾”时通常用“start to boil”，不要把宾语硬接在后面。

intransitive

Wait until the soup boils, then lower the heat.

等汤沸腾后，把火调小。
common 烧开

📖 指把壶或其中的水加热到沸腾，常用于英国英语的非正式口语。

💡 常用模式是“boil the kettle”，实际意思通常是把水烧开，而不是把水壶本身煮熟。这个说法主要是英国英语口语；其他语境可直接说“boil some water”。

UK informal transitive

I’ll boil the kettle and make some tea.

我来把水烧开泡茶。
common 热得难受

📖 非正式地表示天气热得让人不舒服，仿佛整个人都在沸腾。

💡 常用模式是“It’s boiling”或“It’s boiling outside”。这是非正式表达，通常不直接带宾语；正式说明温度时应改用更中性的说法。

informal intransitive

It’s boiling outside, so take some water with you.

外面热得要命，你带点水吧。
common 感觉热得难受

📖 非正式地表示自己感到过热、不舒服，像被热气包围一样。

💡 常用模式是“I’m boiling”或“I’m boiling in here”。这是说话人的主观感受，常用于请求开窗、降温等场景；不要把它理解成真的在沸腾。

informal intransitive

I’m boiling in this coat—can we open the window?

我穿着这件外套热死了——能开窗吗？
common 通过煮沸分离或制成

📖 指通过煮沸或蒸发，使某种物质形成或从混合物中分离出来。

💡 常用模式是“boil + 物质”或“boil something down”。这是较专业的用法，宾语通常是糖、盐等物质；不要和普通的“把食物煮熟”混为一谈。

transitive

The syrup is boiled until the extra water evaporates.

糖浆要煮到多余的水分蒸发掉。
rare 浸泡

📖 这是过时用法，指把东西放在温水中浸泡，可看作从“用热水处理”延伸出的旧义。

💡 现代英语中基本不这样使用，阅读旧文本时才可能遇到。表达浸泡时应使用现代常用词，不要主动套用这个意思。

obsolete
common 翻腾冒泡

📖 指水、海浪等像沸水一样翻腾、冒泡或发出气泡，重点是剧烈运动的视觉效果。

💡 常用模式是“waves boil”或“boil with + 名词”。这里通常是不及物用法，常用于文学性描写；它不一定表示水真的达到沸点。

intransitive

The waves boiled around the rocks during the storm.

暴风雨中，海浪在岩石周围翻腾。
common 怒火翻腾

📖 指情绪像沸水一样激烈翻腾，尤其常表示愤怒或强烈激情。

💡 常用模式是“someone’s blood boils”或“boil with anger”。这是比喻用法，常与血液、愤怒等词搭配；不要按字面理解为身体里的血真的沸腾。

My blood boiled when I heard how they had treated her.

听说他们那样对待她，我气得血都要沸腾了。

boils present,singular,third-person boiling participle,present boiled participle,past boiled past boilt nonstandard,participle,past,regional boilt nonstandard,past,regional

📘 英文释义 (WordNet) 共 7 组

immerse or be immersed in a boiling liquid, often for cooking purposes;

同义词集: boil

boil potatoes

boil wool

上位: change 下位: simmer

bring to, or maintain at, the boiling point

同义词集: boil

boil this liquid until it evaporates

上位: alter, change, modify

come to the boiling point and change from a liquid to vapor

同义词集: boil

Water boils at 100 degrees Celsius

反义: freeze 上位: change state, turn

be in an agitated emotional state

同义词集: seethe boil

The customer was seething with anger

上位: be 下位: bubble over, ferment, overflow, sizzle, spill over

be agitated

同义词集: churn boil moil roil

the sea was churning in the storm

上位: move 下位: roll, seethe

the temperature at which a liquid boils at sea level

同义词集: boiling point boil

they brought the water to a boil

上位: temperature

a painful sore with a hard core filled with pus

同义词集: boil furuncle

🌳 词源

“沸腾、煮沸”义来自古法语和拉丁语中表示“冒泡、沸腾”的词；“疖子”义来自另一条古英语词源，原本表示肿胀或疖子。

Proto-Indo-European *bew-der.? Proto-Indo-European *bʰel-der.? Latin bulla Proto-Indo-European *-yétider. Latin -iō Latin bulliō Old French boillirbor. Middle English boillen English boil From Middle English boillen, from Old French boillir (see French bouillir) from Latin bullīre (“to bubble, boil”), from bulla (“bubble”). Displaced native Old English weallan (intransitive) and wiellan (transitive). More at wall, well.

🔄 变式

boiled past boiling present boils plural boilt past

🏷 单词标签 & 词根