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biscuit

★★
🇺🇸 /bˈɪskʌt/
noun 编号: B01391 牛津3000 BNC #4203 COCA #8068
biscuit主要指一种扁平的小型烘焙食品；在不同英语地区也可指咸味松软面包、薄脆饼，以及由“烤硬的扁平物”引申出的少数专业或俚语义。
💡 记忆钩子
把biscuit记成“一块扁平、烤得结实的小东西”：它可以是英式的甜饼、北美的松软咸面包或某些地区的薄脆饼；再往外延伸，陶土可被烤硬成素烧坯，木工连接片、冰球等也借用了这种小而扁的形状。
📝 学习建议
  • 先掌握英式英语中的“饼干”和北美英语中的“松软咸面包”这两个核心区别，再记住部分地区用它表示薄脆饼。
  • 不要想当然地把所有英语地区的biscuit都译成“饼干”；在美国和加拿大，餐桌上的biscuit通常不是甜点。
📖 中文释义
noun
  • core 饼干；小甜饼
    📖 在英国、澳大利亚、新西兰等地，biscuit通常是小而扁的烘焙食品，可以硬而脆，也可以较软但有一定硬度，常作为点心或配茶食用。
    💡 常见结构是“a biscuit”或“chocolate biscuit”，也常说“eat/have a biscuit”。这个义项主要用于英国、澳大利亚、新西兰等英语变体；在美国和加拿大，日常说的biscuit通常是另一种松软咸面包。不要把它默认理解成所有地区都通用的“甜饼”。
    Australia Canada Ireland New-Zealand UK countable rare sometimes uncountable
    She offered me a chocolate biscuit with my tea.
    她给我一块巧克力饼干，和茶一起吃。
  • core 松软咸味小面包
    📖 在美国和加拿大，biscuit通常是用膨松剂做成的小型松软面包，口感蓬松、略带酥层，一般不甜，常作为正餐配食。
    💡 常见结构是“a biscuit”或“biscuits with gravy”，也常与“warm”“buttermilk”等搭配。这个义项主要属于美国和加拿大英语，不宜直接套用英国英语中“饼干”的理解。若要表达北美语境中的甜味饼干，通常需要使用另一个更明确的词。
    Canada US countable rare uncountable
    We had warm biscuits with gravy for breakfast.
    我们早餐吃了热的松软小面包，配肉汁一起吃。
  • common 薄脆饼
    📖 在爱尔兰、英国以及一些亚洲英语用法中，biscuit也可以指咸味薄脆饼，常用来配奶酪或其他食物。它仍然保留了“小而扁、烤得较脆”的核心形象。
    💡 常见结构是“cheese and biscuits”或“a packet of biscuits”。这个义项的地区分布不统一，因此要结合说话人的地区和搭配判断；在英国，单独的biscuit更常先理解为普通饼干，而在餐桌上配奶酪时才容易理解为薄脆饼。
    Ireland Malaysia Philippines Singapore UK countable uncountable
    We served cheese and biscuits before dinner.
    晚餐前我们端上了奶酪和薄脆饼。
  • rare 硬面饼；军用硬饼干
    📖 这是旧式或航海语境中的硬面饼：用很少的水做成扁平硬块，便于军队或船只长期储存，仍是“烤硬的扁平食物”。
    countable especially uncountable
  • rare 素烧陶坯
    📖 在陶艺中，biscuit指陶器上釉前经过烧制、但还没有施釉的素烧坯。它由“烤硬”这一核心概念从食物延伸到陶土。
    countable uncountable
  • rare 浅棕色
    📖 它也可作颜色名，指类似烤制食品表面的浅棕色。
    countable uncountable
  • rare 木工连接片
    📖 在木工中，biscuit是嵌入两块材料凹槽中的薄椭圆片，用于增加胶合面的接触和连接强度；名称来自它扁平的小片形状。
    countable uncountable
  • rare 核攻击授权卡
    📖 美国俚语中，biscuit可指带有核攻击授权代码的塑料卡，这是特定政治和军事语境中的借喻用法。
    US countable slang uncountable
  • rare 手枪
    📖 美国俚语中，biscuit可指手枪，尤其是左轮手枪；这是从小而硬的物件发展出的非正式借称。
    US countable slang uncountable
  • rare 冰球
    📖 在掷盘游戏的特定用法中，biscuit指冰球，即比赛中被击打的扁圆硬块。
    countable uncountable
  • rare 头
    📖 俚语中，biscuit可指人的头，属于把头看作一个圆而硬的物体的借喻用法。
    countable slang uncountable
  • rare 水上滑行内胎
    📖 在新西兰的水上内胎运动中，biscuit指供人乘坐、顺河漂流的内胎，名称来自其扁圆外形。
    New-Zealand countable uncountable
biscuits plural
verb
  • core 素烧
    📖 在陶艺中，biscuit表示把陶器放入窑中烧硬，但暂时不施陶瓷釉；它直接体现了“烤硬、尚未完成表面处理”的核心概念。
    💡 常见结构是“biscuit-fire pottery”或“biscuit-fire the clay”，通常要明确指出被烧制的陶土或陶器。这个词属于陶艺技术语境，不用于普通食物烘烤；有时也会写成带连字符的形式。
    transitive
    The potter biscuit-fired the bowls before glazing them.
    陶艺家先把碗素烧，再给它们上釉。
  • rare 乘内胎顺流而下
    📖 在新西兰英语中，biscuit作不及物动词，表示参加乘内胎顺河漂流的运动；意思来自相关内胎的名称。
    New-Zealand intransitive
biscuits present,singular,third-person biscuiting participle,present biscuited participle,past biscuited past
📘 英文释义 (WordNet) 共 2 组
any of various small flat sweet cakes (`biscuit' is the British term)
同义词集: cookie cooky biscuit
上位: cake 下位: brownie, ginger nut, ginger snap, gingersnap, kiss, oreo, oreo cookie, snap, wafer
small round bread leavened with baking-powder or soda
同义词集: biscuit
🌳 词源
源自古法语bescuit，字面与“烤两次”有关；与意大利语biscotto同源，核心意象一直是烤制得较硬的食物。
PIE word *dwóh₁ Etymology tree Proto-Indo-European *dwóh₁ Proto-Indo-European *dwís Proto-Italic *dwis Old Latin duis Latin bis Proto-Indo-European *pekʷ- Proto-Indo-European *-eti Proto-Indo-European *pékʷeti Proto-Italic *kʷekʷō Latin *quoquō Latin coquō Latin coctus Early Medieval Latin biscoctus Old French bescuitbor. Middle English bisquyte English biscuit From earlier bisket, from Middle English bisquyte, from Old French bescuit (French biscuit); doublet of biscotto.
🔄 变式
biscuited past biscuiting present biscuits plural
🏷 单词标签 & 词根
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