beef

beef 的核心意思是“牛肉”；由“结实、有分量”还引申出“增强力量”，在俚语中也可指不满、牢骚或两人之间的过节。

💡 记忆钩子

先把 beef 想成一大块有分量的牛肉：它可以表示牛肉本身，也可以表示含牛肉的东西；因为牛肉让人联想到结实和力量，beef 又能表示“加强、使更有力”。再从“分量很重”引申到心里的不满，于是名词表示“过节、牢骚”，动词表示“抱怨”或“闹矛盾”。

📝 学习建议

先掌握“牛肉”和“抱怨、过节”两条主线，再学习“增强力量”等俚语义；不要把所有含 beef 的表达都机械地理解成食物。
beef 作不可数名词表示牛肉时通常不加复数；表示“过节”时可数和不可数都能见到，具体要看上下文。

📖 中文释义

adj

common 肉牛的

📖 指作为肉用、正在饲养的牛，而不是泛指所有牛；也就是“供产牛肉的牛”。

💡 常用在 beef calf 或 beef cattle 这类名词前，说明这些牛是为产肉而养的。不要把它理解成“牛做的”或泛指奶牛；在农业语境中，它强调用途。

not-comparable

The farmer bought six beef calves in the spring.

那位农民春天买了六头肉牛犊。
common 产牛肉的

📖 形容农场、行业等以饲养肉牛或生产牛肉为主。

💡 通常放在 farm、industry 等名词前，构成“产牛肉的农场／行业”。这里强调生产用途，不是说农场本身由牛肉组成；它多见于农业和商业说明。

not-comparable

Her family runs a small beef farm in the valley.

她家在山谷里经营一个小型肉牛农场。
core 牛肉的；含牛肉的

📖 指食物由牛肉制成或把牛肉作为成分，例如牛肉汤、牛肉炖菜。

💡 最常放在 food、stew、burger 等食物名词前，表示“牛肉味的／含牛肉的”。它修饰的是食物，不直接表示一头牛；菜单和包装上都很常见。

not-comparable

We ordered beef noodles and a bowl of soup.

我们点了牛肉面和一碗汤。
common 结实有力的

📖 俚语中表示某物强劲、扎实、功率大，仿佛有一大块牛肉那样“有分量”。

💡 常用在系动词后描述音响、电脑或其他设备很强，如 the speakers are beef。这个意思明显口语化、带俚语色彩，不适合正式技术说明；不要只按“牛肉的”来理解。

not-comparable slang

That little amplifier is surprisingly beef.

那台小功放的功率强得出奇。

noun

core 牛肉

📖 指牛的肉，是 beef 最基本、最常见的名词义。

💡 表示一般意义上的牛肉时通常不可数，不说 a beef 来表示“一块牛肉”；可用 some beef、a piece of beef 等表达数量。点餐或谈饮食时直接用 beef，不要误换成表示活牛的词。

uncountable

I don't eat much beef, but I like beef soup.

我不太吃牛肉，但喜欢牛肉汤。

The recipe calls for half a kilo of beef.

这道菜谱需要半公斤牛肉。
common 包装上的牛肉制品

📖 在产品包装或食品标签上，beef 仍表示牛肉，只是可以作为某种加工产品的名称或成分说明。

💡 常见于包装标签和配料表中，可能直接放在产品名称前，也可能和重量、加工方式连用。日常口语中仍通常把它当不可数的“牛肉”理解；不要因为标签上出现复数形式就自行套用普通复数规则。

countable uncountable

This package contains lean beef for burgers.

这包装里是做汉堡用的瘦牛肉。
common 力量；劲儿

📖 俚语中把“牛肉”的分量感借来表示力量或推动力，尤其指让机器、车辆等更有劲。

💡 常见于 put some beef into it 或 need more beef 这类非正式表达，后面可接设备、计划或行动。它不是正式的物理量名称，正式场合应根据语境改用 power、strength 等更明确的说法。

broadly slang uncountable

This engine needs more beef to climb the hill.

这台发动机需要更大动力才能爬上这座山。
common 实质；主要内容

📖 引申指一篇文章、论证或讨论中最有分量、最核心的内容。

💡 常用在 the beef of something 这一结构中，后面接文章、演讲或问题。这个用法带有比喻和口语色彩，不能简单理解为“文章里的牛肉”；正式写作中可用 substance 或 main point 的对应表达。

figuratively slang uncountable

The beef of her presentation was a clear plan for saving money.

她演讲的核心内容是一个明确的省钱计划。
common 肉牛

📖 在特定农业语境中，beef 可整体指肉牛这种牲畜，而不只是它的肉。

💡 通常出现在农业报道或畜牧语境中，常和 head of 连用来说明牲畜数量。这个用法比“牛肉”义少见，看到牧场、牲畜数量等线索时才这样理解。

uncountable

The ranch keeps hundreds of head of beef.

这个牧场养着数百头肉牛。
rare 一头肉牛

📖 在加拿大和美国的少数农业用法中，beef 可数地指一头为产肉而养的牛，复数形式可为 beeves。

💡 常见于 raise beeves 这类农业表达，地域性和专业性都较强。一般英语学习中先掌握不可数的“牛肉”义即可，不要把普通的 beef 随意当作可数名词使用。

Canada US countable uncommon
core 不满；过节

📖 俚语中指对某人或某事的牢骚、反感或不信任，也可以指产生这种不满的理由；可以把它记成心里“压着一块有分量的牛肉”。

💡 常见结构是 have beef with someone，或 have beef over/about something；可数时可说 a beef。它属于非正式俚语，不能用于正式投诉或商务文书；不要误译成单纯的“问题”，重点是带有不满或过节。

countable slang uncountable

I have no beef with her; we just see things differently.

我和她没有什么过节，只是看法不同。

He has a beef with the new parking rules.

他对新的停车规定很不满。
rare 纤维状方解石层

📖 在英国多塞特郡的地质学语境中，指页岩之间呈锯齿状分布的纤维状方解石或石灰岩层。

💡 这是地方性地质术语，只在描述多塞特地层时使用。普通饮食或日常对话中的 beef 与此义无关，遇到地质文本才按上下文理解。

countable uncountable

beef plural beefs plural beeves plural

verb

core 抱怨；发牢骚

📖 指不断说自己不满意，像把心里那块“有分量的不满”说出来。

💡 常用句型是 beef about something 或 beef over something，也可以单独说 someone keeps beefing。它是俚语，语气比 complain 更随意；不要把 beef 当作正式投诉动词，也不要忘记不及物用法通常需要 about 或 over 引出内容。

intransitive slang

Stop beefing about the weather and enjoy the trip.

别再抱怨天气了，好好享受这次旅行吧。

She has been beefing over the schedule all morning.

她整个上午都在抱怨日程安排。
common 增强；加固

📖 俚语中表示给某物增加重量、强度或支撑，使它更结实有力。

💡 通常用 beef something up，后面直接接需要加强的对象；过去式和分词常写作 beefed up。它很口语化，正式技术语境更常用 reinforce、strengthen 等词；不要把它和表示“抱怨”的不及物 beef 混用。

slang transitive

We beefed up the shelves before putting the heavy boxes on them.

把重箱子放上去之前，我们先加固了架子。
rare 放屁

📖 俚语中指放屁，是把身体发出的动静用 beef 来戏称的说法。

💡 通常单独作不及物动词使用，属于粗俗、玩笑式口语。不要在正式场合或对不熟的人使用；这里与牛肉、抱怨和增强力量都没有直接的实际联系。

intransitive slang
rare 哭

📖 在约克郡的地区用法中，beef 可表示哭泣或大声哭喊。

💡 通常不及物使用，主要靠上下文中的眼泪、悲伤等线索判断。它不是通用现代英语中的“哭”，学习者应优先使用 cry；不要把普通的 beef 自动理解成这个地区义。

Yorkshire intransitive
common 搞砸；弄失败

📖 俚语中指把某件事做坏、弄错或表现失常，尤其是一次任务或表演。

💡 通常用 beef something，后面直接接被搞砸的事情，也常见 beefed up? 不同；表示“搞砸”时不能加 up。它是非正式说法，正式表达可用 mess up、ruin 或 make a mistake；注意这里是及物用法。

slang transitive

I totally beefed the interview yesterday.

我昨天把那场面试彻底搞砸了。
common 闹矛盾；结怨

📖 俚语中指两个人或团体正在争执、互相不满或结下过节，是名词“过节”义的动词化表达。

💡 通常用 beef with someone，表示“和某人闹矛盾”；进行时 beefing with someone 很常见。它带明显俚语色彩，正式场合应使用 feud、argue 或 have a dispute；不要把它误解成普通的“抱怨某件事”，对象结构不同。

Multicultural-London-English intransitive slang

Those two musicians have been beefing with each other online.

那两位音乐家一直在网上互相闹矛盾。
rare 大声喊叫

📖 在澳大利亚俚语中，beef 可指大声唱歌、说话或喊叫，核心仍是把声音“放出分量”。

💡 通常作不及物动词使用，主要出现在澳大利亚非正式语言中。普通英语中应使用 shout、call out 或 sing loudly；不要把它和更常见的“抱怨”义混淆。

Australia intransitive slang

beefs present,singular,third-person beefing participle,present beefed participle,past beefed past

📘 英文释义 (WordNet) 共 4 组

complain

同义词集: gripe bitch grouse crab beef squawk bellyache holler

What was he hollering about?

上位: complain, kick, kvetch, plain, quetch, sound off

cattle that are reared for their meat

同义词集: beef beef cattle

上位: bos taurus, cattle, cows, kine, oxen 下位: aberdeen angus, angus, black angus, durham, galloway, hereford, shorthorn, whiteface

informal terms for objecting

同义词集: gripe kick beef bitch squawk

I have a gripe about the service here

上位: objection

meat from an adult domestic bovine

同义词集: beef boeuf

上位: meat 下位: ground beef, hamburger

🌳 词源

最初来自表示“牛”的古代词根，后来在英语中专指牛肉；“过节、抱怨”等俚语义是较晚发展出的引申义。

From Middle English beef, bef, beof, borrowed from Anglo-Norman beof, Old French buef, boef (“ox”) (modern French bœuf); from Latin bovem (“ox”), from Proto-Italic *gʷōs, ultimately from Proto-Indo-European *gʷṓws. Doublet of cow. Beef in the sense of “a grudge, argument” was originally an American slang expression: * attested as a verb “to complain” in 1888: “He'll beef an' kick like a steer an' let on he won't never wear 'em.”— New York World, 13 May; * attested as a noun “complaint, protest, grievance, sim.” in 1899: “He made a Horrible Beef because he couldn't get Loaf Sugar for his Coffee.”—Fables in Slang (1900) by George Ade, page 80. As to the possible origin of this American usage, it has been suggested that it can be traced back to a British expression for “alarm”, first recorded in 1725: "BEEF 'to alarm, as To cry beef upon us; they have discover'd us, and are in Pursuit of us". The term "beef" in this context would be a Cockney rhyming slang of thief. However, the continuous use of a similar expression, including its assumed semantic shift to 'complaint' in the United States from the 1880s onwards, needs further clarification.

🔄 变式

beefed past beefing present beefs plural beeves plural

🏷 单词标签 & 词根