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bake

★★★

🇺🇸 /bˈeɪk/ 🇬🇧 /beɪk/

noun 编号: B00261 牛津3000 BNC #6122 COCA #2810

bake 主要表示“用烤箱烤制”，也可引申为烘烤出来的食物、用热使东西变干变硬，以及“非常热”等意思。

💡 记忆钩子

想象食物在热源里慢慢变熟、变干、变硬：bake 首先是“烤”，所以可以指烤制这件事或烤好的食物；热力再扩大到泥土、零件，表示“烘干、烤硬”，甚至形容天气或环境“热得像在烤”。

📝 学习建议

先掌握动词“烘烤”和名词“烘烤出来的食物”，再学习“烤得很热”“把内容预先固定进去”等引申义。
bake 不只指制作面包，也可用于蛋糕、派、蔬菜、鱼等在烤箱中烹调的食物；不要把它简单理解成泛指所有“煮熟”。

📖 中文释义

noun

core 烘烤过程

📖 指把食物放进烤箱烤制这一过程，重点是“烤”这件事本身，而不是某一道成品。

💡 常用 the bake 或 a bake 表示一次烘烤过程，也可在谈论烘焙活动时单独使用。这个名词比动词 bake 更具体，通常需要上下文说明烤的是什么。不要把它当作所有烹调方式的通称。

The bake took longer than we expected.

这次烘烤比我们预想的时间更长。
common 焗烤菜

📖 在一些英语地区，指把鱼、肉或蔬菜等和其他配料一起烘烤成的焗烤类菜肴。

💡 常见于某种食材加 bake 的组合中，如 fish bake；它通常指一道菜，而不是烹饪过程。这个用法带有地区色彩，尤其在英国、澳大利亚和新西兰英语中较容易见到。正式或跨地区交流时，具体菜名可能比单说 bake 更清楚。

Australia New-Zealand UK especially

We ordered a vegetable bake for dinner.

我们晚餐点了一份蔬菜焗烤菜。
common 烘烤食品

📖 指已经烤好的食品，例如糕点、派或其他烘焙食品；这里关注的是成品。

💡 常用复数 bakes 泛指一批烘焙食品，也可用单数指某一种或某一件成品。它常出现在谈论烘焙、包装或保存食品的语境中。不要误以为它只指面包，具体所指要看上下文。

The café sells fresh bakes every morning.

这家咖啡馆每天早上都卖新鲜的烘焙食品。
common 烘烤食物的聚会

📖 指大家聚在一起烘烤或享用烘烤食物的活动，常见于美国英语。

💡 常见结构是 a seafood bake 或 a community bake，前面的词说明食物或活动主题。这个词指的是一次社交活动，不是单独一道菜。它有明显的地区和文化色彩，在一般国际英语中不如 barbecue 等词普遍。

US

The town holds a seafood bake every summer.

这个小镇每年夏天都会举办海鲜烧烤聚会。
rare 巴巴多斯煎烤饼

📖 在巴巴多斯语境中，指一种扁平或球形的小面团饼，通常煎熟，有时也烤熟。

💡 这是地区性食物名称，通常只在介绍巴巴多斯饮食或当地语境中出现。不能根据一般的 bake 直接推断出这种具体食物。需要表达普通的烘焙食品时，应使用前面的常见义。

Barbados UK US sometimes

bakes plural

verb

core 烤制食物

📖 指把食物放进烤箱，用热力把它烤熟；也可以表示为别人烤某物。

💡 常用结构是 bake + 食物，或 bake + 食物 + for + 人；也可说 bake at 加温度、bake for 加时长。它既能表示烘焙甜点，也能表示烤鱼、烤蔬菜等。不要把 bake 只限于面包或蛋糕。

ditransitive intransitive transitive

I baked a lemon cake for my sister.

我为姐姐烤了一个柠檬蛋糕。

Bake the vegetables until they are tender.

把蔬菜烤到变软为止。
common 被烤熟

📖 指食物在烤箱中逐渐熟透，强调食物自身经历烘烤，而不是谁在烤它。

💡 通常用不及物结构，如 the cake is baking 或 the bread baked quickly。它常与时间、温度或 until 从句搭配，说明烤制过程或完成状态。表示已经烤好时，过去分词 baked 往往比进行时更自然。

intransitive

The bread is baking in the oven.

面包正在烤箱里烘烤。
common 被热力烘干、烤硬

📖 指泥土、陶土等在热力作用下失去水分并变干、变硬，不一定是在烹饪食物。

💡 常用 bake in the sun 或 bake in the heat，说明东西在阳光或高温中变干变硬。这个义项通常是不及物的，主语是受到热力影响的材料。若强调人为用热处理某物，可使用及物结构表示“把某物烘干”。

intransitive

The sun baked the dry ground hard.

太阳把干燥的地面晒得又干又硬。
common 用热烘干

📖 指有意用热力除去某物中的水分，使它变干，常用于材料或零件。

💡 常用 bake + 物品 + to remove moisture，或 bake + 物品 + at + 温度。它强调处理目的和结果，不一定涉及食物。技术说明中可用这个结构，但日常谈食物时通常优先理解为“烤制”。

transitive

They baked the wooden parts to remove moisture.

他们把木制部件烘干，以去除水分。
common 热得厉害

📖 非正式地形容某处或某段时间热得像在被烘烤，常指天气、房间或车辆内部。

💡 常用 it is baking 或某个地点 is baking，通常不带宾语。这个用法很口语化，表示主观上非常热，不是正式的气温报告。不要把它理解成“正在烘焙某物”，除非句子中确实有宾语。

figuratively intransitive

It is baking in this room.

这个房间里热得像在蒸烤一样。
common 把某物晒得很热

📖 表示强烈热力使人或物变得非常热，带有“像被烘烤一样”的形象。

💡 常用 bake + 人或物 + in the sun，说明谁或什么被阳光烤热。这个用法比单说“天气很热”更强调热力作用在对象上。它多用于口语或生动叙述，不能随意替代普通的 make hot。

figuratively transitive

The metal roof baked us in the afternoon sun.

金属屋顶在午后的阳光下把我们烤得很热。
rare 吸食大麻

📖 俚语中指吸食大麻；这个意思与“烘烤”本义距离较远，不能从普通烹饪语境推断。

💡 通常是不及物用法，属于俚语，常见于非正式对话或特定文化语境。正式场合和普通学习中应优先理解为“烘烤”。不要把它用于描述真正的做饭或烘焙活动。

intransitive slang
rare 被寒冷冻硬

📖 古旧用法中可比喻寒霜把土地等冻得坚硬，借用了“热力使其变硬”的形象。

💡 这是过时用法，主要可能出现在旧文学或历史性文本中。现代英语中不要用它表达普通的“冻硬”。一般学习和写作应改用表示冻结或冻住的常用词。

obsolete transitive
common 预先固定到纹理中

📖 在计算机图形学中，指把灯光、反射等效果预先计算并固定到物体纹理中，以减少实时渲染的工作量；这是把信息“烤进”纹理的技术比喻。

💡 常用 bake + 光照或反射效果 + into + 纹理、模型或场景。这个义项主要出现在三维建模、游戏开发和渲染技术语境中，通常需要宾语和 into 短语。不要把它理解成真正加热物体。

transitive

We baked the lighting into the game environment.

我们把灯光效果预先固定进了游戏环境的纹理中。
common 融入整体之中

📖 比喻把某种问题、条件或做法牢牢纳入更大的计划、系统或结果中，像把东西烤进成品一样。

💡 常用 be baked into + 计划、协议、系统或结果，通常是被动结构。它强调某事已经成为整体的一部分，往往暗示不容易单独移除或改变。这个表达常见于商业、政策和工作讨论，语气比单纯的 include 更形象。

figuratively

Flexibility is baked into the new schedule.

新的日程安排中已经融入了灵活性。

bakes present,singular,third-person baking participle,present baked past book dialectal,past baked participle,past book dialectal,participle,past baken dialectal,participle,past

📘 英文释义 (WordNet) 共 4 组

cook and make edible by putting in a hot oven

同义词集: bake

bake the potatoes

上位: cook 下位: fire

heat by a natural force

同义词集: broil bake

The sun broils the valley in the summer

上位: heat, heat up

prepare with dry heat in an oven

同义词集: bake

bake a cake

be very hot, due to hot weather or exposure to the sun;

同义词集: bake broil

The town was broiling in the sun

the tourists were baking in the heat

上位: be

🌳 词源

源自古英语 bacan，核心词义一直与“烘烤、烤制”有关。

Proto-Indo-European *bʰeh₃g- Proto-Indo-European *bʰh₃g- Proto-Germanic *bakaną Proto-West Germanic *bakan Old English bacan Middle English baken English bake From Middle English baken, from Old English bacan (“to bake”), from Proto-West Germanic *bakan, from Proto-Germanic *bakaną (“to bake”), from Proto-Indo-European *bʰeh₃g- (“to roast, bake”). Cognate with West Frisian bakke (“to bake”), Dutch bakken (“to bake”), Low German backen (“to bake”), German backen (“to bake”), Norwegian Bokmål bake (“to bake”), Danish bage (“to bake”), Norwegian Nynorsk and Swedish baka (“to bake”), Ancient Greek φώγω (phṓgō, “roast”, verb).

🔄 变式

baked past baken dialect bakes plural baking present book dialect

🏷 单词标签 & 词根