alfredo

Alfredo 指以黄油和帕尔马干酪为主要材料的奶油酱，也可指用这种酱制作的菜肴。

💡 记忆钩子

把 Alfredo 想成一层浓郁、顺滑的奶酪酱：先是锅里的酱，后来也可以用来指裹着这层酱的整道意面或其他菜。

📝 学习建议

不要把 Alfredo 只理解为人名；在菜单和食谱中，它通常指一种酱或用这种酱做的菜。
先记住“酱”这个核心义，再理解它作定语修饰菜名时可以表示“阿尔弗雷多风味的、配这种酱的”。

📖 中文释义

noun

core 阿尔弗雷多酱；阿尔弗雷多风味菜肴

📖 Alfredo 首先指用黄油和帕尔马干酪调成的浓郁顺滑酱汁，常用来拌意面；在菜单上，它也可以进一步指用这种酱做成的整道菜。

💡 表示酱时可用“Alfredo sauce”或直接说“Alfredo”，表示菜肴时常放在菜名中作定语。它既可以指一份酱，也可以泛指这种类型的菜，具体要看上下文。不要把它误解为只是一种奶油，也不要把表示菜肴的用法机械地译成人名。

countable uncountable

I ordered chicken Alfredo for dinner.

我晚餐点了鸡肉阿尔弗雷多意面。

The Alfredo sauce is rich and creamy.

这种阿尔弗雷多酱味道浓郁，口感顺滑。

Alfredos plural

🌳 词源

源自罗马餐馆 Alfredo alla Scrofa，该餐馆创始人 Alfredo Di Lelio 最初在那里供应这种意面；它与 Alfred 是同源异形词。

From Alfredo alla Scrofa, an Italian restaurant in Rome where the pasta dish fettuccine Alfredo was originally served, named after its founder Alfredo Di Lelio. Doublet of Alfred.

🔄 变式

Alfredos plural

🏷 单词标签 & 词根